tiama Le livre est intéressant pour le "novice" qui commence à s'intéresser à la chose néanmoins il y a des raccourcis assez nets sur pas mal de sujets, il y a des paramètres qui ne sont pas pris en compte et son opinion apparait très clairement tout le long du livre. C'est pas vraiment objectif mais ça permet de prendre du recul et de se poser des questions mais il n'est pas à prendre pour argent comptant tel quel. Il n'y a pas de classement de croquettes, il donne simplement des exemples d'analyses.
J'ai du mal à comprendre cet attrait pour les "classements", c'est très subjectif d'autant plus que chacun à ses propres critères, qu'ils ont chacun une importance différente en fonction des gens et qu'un classement arbitraire sans cette prise en compte ne veut pas dire grand chose. Chacun devrait avoir son propre classement en fonction de soi et non en fonction de quelqu'un ayant décidé à sa place (sur quelle base ? avec quelles infos ? vérifiées ? fiables ? et si quelque chose a été compris de travers personne n'y fait gaffe et pouf tout le monde pense que).
Enfin bon je vais m'arrêter là
Quant à Toxic Croquettes, l'auteur est clairement "pro BARF" elle ne s'en cache pas et son discours est donc orienté en tant que telle. Mais le bouquin est intéressant pour prendre du recul aussi. Je pense que ce sont des livres utiles pour se plonger dans le monde de la croquettes et aiguiser son esprit critique. Il n'y a ni vérité générale, ni mode d'emploi, ni solution miracle, ils permettent juste de se dire que peut-être le choix peut être faire différemment.
Concernant les mycotoxines, pour avoir beaucoup bossé le sujet, lu des thèses et des études en veux-tu en voilà. Il faut distinguer la mycotoxine de stockage et la mycotoxine présente à l'intérieur même des matières premières. Les mycotoxines peuvent également être présentes dans la viande (un certains type pas toutes) même si effectivement les plus gros porteurs sont les céréales. A savoir qu'un lot peut contenir des mycotoxines (lesquels ? à quel taux ?) et pas un autre. Qu'un sac peut en contenir et pas un autre non plus. Que les mycotoxines ne sont pas "toxiques" en tant que telles lorsqu'elles sont en présence de l'animal, ce qui est dangereux c'est l'accumulation dans le corps car leur élimination prend du temps voir est impossible selon les animaux.
Si ça intéresse je peux retrouver les liens PDF sur les études et thèses à ce sujet, je les avais conservées ;)