Je vais être un peu à contre-courant, mais pour moi tout n'est pas récupérable, même avec du (bon) boulot.
Par exemple, un cheval qui tire parce qu'il est sur les épaules, si c'est sa morphologie (sous lui du devant, les postérieurs loin derrière), on peut gagner un peu par le boulot mais on ne va pas redessiner son squelette et il aura toujours tendance à être sur les épaules, et donc à s'appuyer sur la main ou à se mettre à plat ventre à la première occasion.
Je pense qu'il y a des facteurs avec lesquels il faudra toujours composer (passé, morphologie, tempérament), si l'équation ostéo+bon boulot suffisait à rendre tous les chevaux sur un même modèle (pratique, serein, bonne attitude, respect des barres, etc...), ça se saurait...
Je ne veux pas être négative, hein, il y a toujours des choses à faire et on peut en améliorer certaines, mais je ne crois pas que l'on puisse toujours tout révolutionner (malheureusement

).