Non déjà ce n'est pas la jambe extérieure qui donne le départ au galop elle doit certes reculer un peu, mais c'est la jambe intérieure qui donne le départ à la sangle
Je pense que ton problème à partir au galop et celui de t'asseoir sont liés. Ta jambe intérieure n'est pas assez "électrique", une pression et le cheval doit partir au galop si en principe il connaît les aides du départ au galop et s'il ne répond pas ne pas hésiter à le toucher avec la badine derrière la jambe et ça tant qu'il ne part pas au galop et pendant ce temps les jambes ne touchent à rien. Tu peux recommencer plusieurs fois ça jusqu'à ce qu'il part rien qu'avec l'aide de ta jambe intérieure à la sangle et ta jambe extérieure légèrement reculer.
C'est très mauvais et peu pédagogique que le cheval tombe dans le galop par la vitesse du trot, il y perd totalement son équilibre, il ne peut être ensuite dans un bon galop, cadencé, avec de l'équilibre et de la légèreté. C'est pour cette raison que tu as plus de mal à t'asseoir car si déjà lui même n'est pas bien dans son galop (manque d'équilibre, de cadence), c'est sûr qu'il n'en sera pas plus confortable.
Travaille d'abord tes départs au galop, quitte à ne faire que quelques foulées de galop pour qu'il se mécanise. Tu verras après son galop sera plus propice à ce que tu arrives mieux à t'asseoir, mais de ton côté détends toi, épaules à la verticale et bassin qui accompagne