Hello
Ça dépend vraiment du cheval, et comme pour tout choix, il vaut mieux aller essayer directement les chevaux
J'ai déjà eu affaire à des mémères PRE, ultra cool, parfaites pour débuter et se faire plaisir tranquillement, tout comme j'ai déjà croisé des PRE pétés de sang, ultra sensibles, très délicats, compliqués, énergiques...
Après ce ne sont généralement pas des chevaux vicieux, mais comme dit au dessus très intelligents, donc ils comprennent vite ce qu'ils peuvent se permettre ou non.
Le mieux c'est d'aller essayer plusieurs modèles
(A savoir aussi qu'il n'y a pas que le PRE dans les races espagnoles, le Lusitanien est un cheval super aussi, il y a aussi le Minorque mais je n'en connais pas.)