Pour moi le plus simple c'est le side pull:

L'action est plus directe et la majorité des chevaux l'acceptent bien.
Tu as aussi le Bitless, plus complexe, certains chevaux n'acceptent pas son action:
Pour un jeune je partirais plutôt sur un side pull, l'action est encadrante, plus simple et plus proche du mors.
Si tu bosses en rêne d'appui, tu peux monter en licol étho, mais il est assez sévère:
Plus la muserolle est large et rembourrée plus elle est confortable, la corde est à bannir pour le side ou bitless.
Le réglage est important, trop haut pas très précis et trop bas tu peux aller jusqu'à casser l'os nasal (qui est plus fragile vers le bas)