J'ai résolu le problème en achetant une pouliche au sevrage, gros coup de coeur et excellent feeling, mais la question de l'essai monté ne s'est pas posée
Plus sérieusement, en ce qui me concerne, le feeling à pied joue beaucoup, je pense que c'est très important, dans un essai, de bien manipuler à pied (pansage, marcher en main, etc).
Et toujours pour ce qui me concerne, 2 séances, ça me suffit en général pour savoir si j'apprécie un cheval sous la selle ou non !
L'idéal restant, à mon avis, de pouvoir essayer le cheval dans plusieurs contextes : séance de plat avec quelques petites barres pour tester le comportement à l'obstacle, et séance en extérieur (passer devant, rester sagement derrière un autre cheval, réaction aux véhicules, etc).
Effectivement, pour tes recherches, plusieurs options : soit tu cherches uniquement dans ta région, histoire de pouvoir facilement te déplacer pour essayer les poneys que tu repères. Soit tu cherches sur toute la France, et tu essaies de grouper plusieurs essais dans un même coin en prenant 1 ou 2 nuits d'hôtel.
Ou alors, tu prends le risque d'acheter sans essayer, mais c'est la loterie !