Voilà un lien qui parle de l'ossification des os des chevaux :
http://demivolteface.com/2011/12/19/la-croissance-du-cheval/
Ce qu'on y lit :
L’ossification
Le processus d’ossification se fait de bas en haut, c’est-à-dire que les pieds sont à connaître ce processus, tandis que celui du dos viendra bien plus tard.
Dans l’ordre croissant :
troisième phalange – naissance ;
deuxième phalange – haut et bas – entre la naissance et 6 mois ;
première phalange – haut et bas – entre 6 mois et 1 an ;
canon – entre 8 mois et 1.5 ans ;
petits os du « genou » – entre 1,5 an et 2,5 ans ;
bas du radius-ulna – entre 2 ans et 2,5 ans ;
portion « porteuse » du glenoïde en haut du radius entre 2,5 ans et 3 ans ;
humérus – entre 3 ans et 3.5 ans ;
omoplate – entre 3.5 ans et 4 ans ;
postérieurs – identique aux antérieurs ci-dessus ;
jarret – pas avant l’âge de 4 ans ;
tibia – entre 3 ans et 3,5 ans ;
fémur – entre 3 ans et 3,5 ans ;
encolure – entre 2,5 ans et 3 ans ;
bassin – entre 3 et 4 ans.
Voilà pourquoi il est encore trop tôt pour monter ton poulain. Il n'est pas "fini" physiquement, et ce pas forcément que "en le regardant à l'oeil". Il vaudrait mieux attendre encore une année voir plus si possible pour faire au mieux.