Perso, je metterai une longe élastique pour le calmer tranquillement : la longe élastique s'étire quand il veut tirer, mais comme son nom l'indique, c'est élastique! Donc pas de pression sur le licole, pas de panique et cheval détendu au fur et à mesure.
Pour la barre de recule, déjà le détacher avant pour plus de sécurité. Ensuite, retirer doucement la barre, vraiment étape par étape, tout en douceur. Au moindre signe de panique, même minime, tu arrêtes tout, tu restes figée avec la barre! Et ce jusqu'à ce qu'il se calme et ainsi de suite.
Ok, ca peut être contraignant et lourd, donc fatiguant, mais tu auras un poney calme au moment de descendre et des bras de musclor

Qui a dit que l'équitation n'était pas un sport déjà? lol (oui, c'était la touche humour du jour ^^)