Tout les chevaux peuvent sauter.
Alors tu n'ira peut être pas franchir un GP en 135 mais je pense que tu peux te faire plaisir sur des barres à 100/110.
La mienne est croisé SF et Quarter Horse par le père et le saut elle adore, elle gère sans problème, elle a un geste propre et elle respecte.
Après à voir si le cheval aime ça, car ça joue ça aussi, un cheval qui aimera pas trop le saut fera moins d'effort que si ça l'éclate.
L'important n'étant pas de sauter haut mais de sauter propre.
Tu pourra très bien engagé en complet si le cross te plait, il aura prédisposition au dressage aussi.
Les croisements (parfois étonnant) donnent des chevaux très polyvalent.