Repas de noël végétalien ?

ouiiiiii biensuuuuuur....
de lhuile equitable officiellement, donc il replantent apres abattage. allez dire ca aux singes "cheri tu vas attendre 20ans que ton arbre repousse! t'inkiet ca va le faire" ^^

Alors pour être tout à fait claire : pour deux boites que j'achète dans l'année, au maximum, je m'en fiche complètement.

Je pense avoir réduit ma conso' d'huile de palme de largement 80% depuis que je fais plus gaffe à l'alimentation en général, donc clairement je ne me priverai pas de Faux-gras si j'ai envie d'en manger.



[et sinon, pour l'huile de palme bio, faut savoir que les bio/non bio sont traitées de même ensuite, elles se regroupent toutes au même endroit donc impossible de faire la distinction au final]

Pas besoin de donner se ton là, je ne fais que poser une question

Ah oui Marion, c'est vrai, j'avais oublié que tout était mélangé...

T'façon le faux-gras ça m'attire pas du tout, le foie-gras j'ai toujours trouvé le concept dégueux, alors qqch qui en a le goût, très peu pour moi

De toute manière je vais essayer de le faire maison, j'ai vu des recettes sur le net .
Je dois avouer que les beignets aux pois-chiche ont l'air géniaux!

Mushroom

Je remmonte le post histoire de te donner des idées ... Mais pour l'an prochain, tant pis x)

Nous avons fêter Noël chez mes grands-parents seulement ce midi ...
J'ai donc préparer vraiment à manger surtout là.

Je te donne mon repas, qui a été encensé !



Entrée (mais c'est sensé être un plat ^^) : Potimarrons farcis

J'en avais fait 4 (donc deux potimarrons), mais normalement il n'y avait que mon frère et moi-même qui les consommions. Mon père en a pris un également, et plusieurs personnes ont pioché dedans et ont beaucoup aimé !

Avec, une tarte aux oignons dans laquelle j'ai ajouté des carottes et un peu de brocolis. Ma recette est postée chez les VG, je te la copie/colle ici :





Des photos !





Ensuite, au dessert ... Je pensais que seul mon frère et moi allions en prendre, mais personne n'avait prévu de dessert, tout le monde en a donc pris ... Et j'ai eu pleeeein de compliments
Djebeldesierra, j'ai vu que t'avais pas vu de bûches sans oeufs, celle-ci est vraiment délicieuse.
Tu trouveras la recette ici. En revanche, à la place du coulis, j'ai préféré mettre des framboises entières.


Photos

Merci Marion ! Je me suis mal exprimée, je voulais dire que je trouvais pas de bûche style "roulé" sans oeufs en fait ! Mais ça a l'air vraiment sympa comme recette, a essayer

Ah zut, au temps pour moi

T'inquiètes pas, c'est moi qui me suis mal exprimée, tu peux pas lire mes pensées

Mais vu que je suis une quiche en roulage, c'est peut-être mieux que je fasse autre chose de toutes façon

C'est peut-être un signe oui

Tiens, c'est rigolo que ce post remonte car j'ai goûté le faux gras de Gaïa dont parle Myrific. J'en ai une boîte.

Je vais être honnête quant à mon ressenti: la texture ressemble fortement à du foie gras mais pas le goût. Mais c'est pas mauvais du tout et je suis très contente d'avoir cette alternative au foie-gras, même si le goût n'est pas le même
Ensuite j'ai été habituée à du foie "haut de gamme" que mes grands-parents font eux-même donc ce n'est peut-être pas la même chose que les foies gras du commerce

Bref... Ne pas s'attendre à un simili de foie gras parfait. Mais c'est néanmoins une bonne mousse végé qui s'accorde bien avec le confit d'oignon, de chicon et le chutney. J'en reprendrai

Merci de ton avis Nina !

Perso' j'en ai pas acheté cette année, la flemme ^^

C'est top myrific ! Du coup cette année je me suis fait une verrine de poire et pâté végé avec du crumble au dessus, plat rôti de seitan farci et légumes rôtis au sirop d'érable .
Pour le dessert j'ai adapté une recette de bûche à la crème au beurre au café ^^
En tout cas ça donne des idées pour l'année prochaine !

Hum, les légumes rôtis sont tentants !

Contente si ça te donne des idées


En tout cas, ça fait du bien que mon frère soit aussi devenu vgl ... c'est plus sympa d'être deux à manger différemment :)

Marion ça fait combien de temps qu'il est passé VGL ? Ca doit être vachement plus sympa en effet

Je sais pas trop ... Pas beaucoup, au max je dirais un mois ! Il l'est devenu trèèèès progressivement donc j'ai un peu de mal à le savoir ^^

Pour être exacte, on va dire qu'il l'est à 95%, ça lui arrive de manger des trucs avec un peu d'oeufs dedans, mais sinon il n'en mange pas, il évite tous les PL et pas de viande/poisson. En revanche, les huîtres, ça ne le dérange pas donc il en prend :)