Coucou,
Je viens de tout lire, pas facile comme situation.
Mais effectivement, au vu de ce que tu décris, je pense également à un problème neuro. Le fait qu'il s'attaque violemment aux murs et portes, quitte à se blesser lui même, le fait qu'il se fasse des trouilles, l'agressivité immédiate mais pas régulière... Tout cela additionné au fait que ton chien est vieillissant, donc avec des sens qui diminuent et une perception de son entourage amoindrie, différente, je pense que finalement, son comportement s'explique bien.
Maintenant, je pense également que si tu peux, le mieux est encore de vérifier côté neuro avec un IRM, avant de prendre une quelconque décision. Car si tu dois l'euthanasier, tu auras en plus l'assurance d'avoir pris la bonne décision, non seulement pour tes enfants, ton entourage, mais également pour ton chien, car tu sauras que c'est la meilleure façon de le soulager, lui aussi.
Voilà, je te souhaite plein de courage, tiens nous au courant, on est tous là pour toi.