Pareil Guernica c'est le premier auxquel j'ai pensé.
Sinon il y a en :
Tableau : beaucoup de tableaux d'Otto Dix
Littérature : Cheval de guerre de Michael Morpurgo (adaptation au cinéma) c'est le meilleur !
Si c'est homme de Primo Levi
Il y a aussi des lettres de condamné à mort pendant la pendant la Seconde Guerre mondiale (pas de nom comme ça mais je sais pas si ça marche parce que ça dénonce plus le manque de liberté que la guerre en tant que telle) ou de poèmes.