Quel "sans mors" en ballade

Salut
Je me pose cette question depuis un moment et j'aimerais votre avis.
Je monte en licol etho en filet et même parfois en cordelette en fonction de mes humeurs et du cheval que je monte.
En carrière pas de probleme mais en extérieure j'avoue que j 'ai beaucoup de mal a me décider a monter en licol, je met toujours un mors. C'est pourtant pas pratique notamment pendant les poses broutage. Le cheval se fait des boulette d'herbe , bref c'est moi sympas.
Donc ma question c'est quel ennasure prenez vous pour vos ballades? Pour que le cheval soit libre dans sa bouche mais pour que l'on est quand même de bon frein en cas de besoin?
Merci

Ps: je parle évidament de chevaux bien dans leur tête, habituer a extérieure et au sans mors.