Si j'étais toi, je n'emmènerais pas la selle (à moins que tu cherches absolument un cheval qui convient à ta selle, mais pour le coup, je trouve ce critère de choix très curieux... Ça me rappelle la première visite de la saddle-fitter pour la jument, quand je me suis mélangé les pinceaux et que j'ai dit au gérant de la pension "Elle est là pour vérifier que la jument convient bien à ma selle"...

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Sinon, tout dépend de ce que tu veux faire avec le cheval : tu dois établir une liste des critères que tu trouves importants et les 'tester' avec ce cheval. Par exemple, de mon côté, je cherchais un cheval gentil et bien élevé pour faire un peu de tout à petit niveau, et surtout de la balade, avec un peu de jus mais bien dans sa tête :
• Je voulais préparer le cheval moi-même, pour m'assurer qu'il se laissait bien toucher partout et commencer à faire connaissance au pansage. Il devait me donner les quatre pieds, me laisser passer la main sous le ventre, se laisser toucher la tête et les oreilles. Je commençais à papoter avec le propriétaire pendant ce temps-là, pour savoir si je devais éviter certains gestes, et pour avoir des réponses sur le comportement du cheval au quotidien
• Je profitais du pansage pour examiner les membres, voir s'il y avait des molettes ou des défauts d'aplomb visibles. Je demandais la permission de prendre des photos, pour les montrer à ma copine maréchal et pouvoir les regarder 'à froid', à tête reposée.
• En selle, l'idéal était de partir en balade. Si c'était possible, je testais le cheval devant et derrière (comme ma pension était toute petite, il y avait de fortes chances que je sois obligée de sortir seule, donc un cheval très cool en balade mais seulement s'il suit un autre, ça n'allait pas...), aux trois allures (ou quatre, vu que j'ai essayé des Islandais... halala, j'ai encore un pincement au coeur en y pensant). Je regardais sa réponse aux jambes, aux mains, à la voix...
Après, on ne fait pas toujours ce qu'on veut... Le cheval que j'ai finalement acheté, je n'ai pas pu l'essayer dehors. Je suis montée dessus 5 minutes dans une carrière enneigée, je n'ai même pas galopé, mais après 2 mois d'essai, je savais ce que je cherchais et j'ai senti que c'était le bon