Demande aux connaisseurs après passage pieds nus

bonjour,
notre hongre a 11 ans, on l'a acheté il y a 2 ans. Ferré aux antérieurs. on a décelé, il y a + d'un an, une pourriture de la fourchette qui ne s'est jamais arrangée malgré l'utilisation de produits naturels ou non! ma prof me disait même que sur l'antérieur droit, le pied était limite encastelé à cause des fers (+ talons trop hauts). bref on est passés pieds nus il y a 10 jours! je ne crée pas ce post pour avoir des conflits entre les partisans des pieds nus et ceux des fers!!
mais j'ai besoin de conseils car n'ai pas trouvé la réponse dans les autres post sur le sujet: donc depuis 10 jours, on le monte environ 2 fois par semaine sur le manège (courtes séances) et on le fait marcher un peu chaque jour sur divers terrains pour qu'il s'habitue progressivement, sur conseil de notre pareur (il est très réputé dans la région et a fait ses preuves). le 3è jour après le déferrage, je l'ai monté (pour la 1ère fois depuis le deferage) en manège (c'est du sable + fibre). il était génial, je le trouvais souple et bien dans ses pompes à toutes les allures. et depuis jeudi (donc après 9 jours de déferage ), il n'est + pareil. on le monte désormais 5 fois par semaine, toujours sur le sable. comme il marche de mieux en mieux sur les terrains durs et même caillouteux, j'ai tenté hier une balade sur l'herbe (30 mn environ) et un peu de dur et je suis descendue pour terminer pour que ça ne fasse pas trop et j'ai voulu bosser 1/2h en manège. mais là je l'ai trouvé pas à l'aise: il se couchait au galop à droite, j'avais du mal a le stabiliser sur la main au trot , limite je trouvais qu'il se défendait à certains moments. bref jeudi et samedi: séance affreuse où j'ai eu l'impression de monter comme une merde. mais après je me suis demandée si ce n'était pas lui qui avait peut être mal aux pieds??? c'est possible après 10 jours que la douleur se réveille au travail?
et puis il est toujours au pré pour le moment (7 mois dans l'année) et comme il y avait pas mal d'herbe, je ne lui ai pas donné de compléments (ni CMV), je ne voudrais pas me planter! dois je lui en donner? même s'il rentre au box dans 2 semaines et qu'il sera au floconné 3 fois / jour? (pas le choix).
3è question: le pareur vient le parer toutes les 6 semaines, pas un jour de + sinon il nous lâche. vous trouvez ça normal? moi au début je pensais qu'on parait tous les 3 mois (ne riez pas).bref j'apprends des choses chaque jour sur les pieds nus.
je ne voudrais pas faire d'erreur donc merci pour vos questions et je répondrai à tout le monde (sauf si insultes lol!!)