étalon qui se cabre devant moi

Bonjour,
dans le centre equestre où je suis, il y a un étalon, je l'ai monté pour la permière fois mercredi, et j'ai remarqué qu'il fait des choses peu habituelles. Par exemple, il mord toujours sa longe, la muserolle de son licol quand j'essaie de le lui mettre, les renes de son filet,.. tout. Mais ce n'est pas tout, quand je le panse il essaie de mordiller, pas de manière agressive mais quand même. Ensuite quand j'ai dû le seller, j'ai à peine pu poser le tapis et l'amortisseur qu'il commençait déjà à se lever, donc j'ai gardé une main sur les affaires pour ne pas qu'elles tombent et j'ai profité qu'il ait les 4 pieds à terre pour poser la selle, évidement il s'est encore levé, mais pas trop haut parce que la longueur de la longe ne le lui permettait pas. J'ai donc gardé une main sur les affaires et j'ai sellés comme j'ai pu avec le cheval qui faisait n'importe quoi. Une fois sellé je l'ai amené au manège, mais je n'avais pas passé les rênes par dessus l'encolure, je tenais donc les renes sous sa tete, et le moniteur m'a dit de bien mettre ma main sous le menton pour ne pas me faire mordre, ce que j'ai fait, sauf que là le chavl ne voulait plus avancer, j'ai laché les renes deux secondes et il a reussi à en prendre une dans sa bouche, j'ai donc tenu cette même rêne et je l'ai " tiré " vers moi, mais il a baissé la tête et se laissait vraiment trainer il avancait au ralenti, et après avoir reussi à recupérer les renes, j'ai essayé de nouveau de le faire avancer, mais il s'est mis en face de moi et s'est levé droit comme un piquet, j'ai donc été obligée de lacher les renes pour ne pas me prendre un sabot dans la figure, et quand il s'est reposé il est resté immobile. le moniteur est venu m'aider et je suis montée deussus, la séance s'est très bien déroulée et il m'a fait le même cirque pour le ramener au box.
Je précise que cela fit 13 ans que je fais de 'équitation et que je prépare mon galop 7 donc j'ai une certaine expérience des chevaux, notamment des chevaux compliqués, mais là..
qu'en pensez vous ? avez vous des conseils à me donner ?
merci !