Recettes végétariennes sans plaque de cuisson

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Murphyx

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 14h35

Hello !

J'aimerai savoir si vous connaissiez des recettes végétariennes qui ne nécessitent pas de plaque de cuisson, car j'ai à disposition un micro-onde, un four et un cuit-vapeur.

Je souhaite réduire progressivement ma consommation de viande, et me tourner de plus en plus vers la cuisine végétarienne.

Donc si vous avez des recettes réalisables sans plaque de cuisson, si possible chaudes pour tenir l'hiver, je suis preneuse!

Aiguille

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 15h31

Carottes râpées

Carottes bouillies

Cherchour

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 16h10

Question hors sujet mais pourquoi pas de plaque de cuisson ?

Hors légumes à la vapeur, avec ton four tu peux faire des cakes, tartes, gratins ...

Tchoopie

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 16h18

des lasagnes de légumes ! Pour exemple, l'autre jour j'ai fait des lasagne butternut/carottes trop bon ! Tu cuits d'abord tes légumes à la vapeur puis tu mixes toussa (ou tu écrases si pas de mixeur), et zou au four en mode lasagnes !

Myrific

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 16h23

Des gratins de légumes, des tartes, des courges/patates douces entières ...

Je cuisine beaucoup, et VGL, mais je me sers énormément de mes plaques de cuisson ... :/

Cherchour

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 16h37

Idem, je cuisine beaucoup avec les plaques. D'où ma question parce que des petites plaques pas trop chères ça existe et ça dépanne pas mal ... rien que pour faire des crêpes par exemple

Sev_

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 18h23

De la tarte à la courge, n'importe quelle courge, ça réconforte toujours l'hiver
J'en ai bien 20 parts dans le congélateur pour quand j'ai pas l'envie/le temps de cuisiner ! Tiens, d'ailleurs je pense que je vais m'en sortir une à la courge longue de nice pour ce soir...

Tu peux faire cuire ta courge au four (coupée en deux dans le sens de la longueur) ou au cuit vapeur, ensuite tu en fais de la purée, tu rajoutes deux oeufs et un fond de lait/crème. A côté tu fais une pâte brisée toute simple (en hiver j'adore la farine d'épeautre ou de seigle c'est top !), tu la fais blanchir 10 minutes au four. Puis tu y verses ton mélange avec la courge, et hop, à nouveau au four 30 minutes et c'est prêt !

Sinon un cake salé, genre chèvre épinard ou poivrons (bon, c'est pas la saison) féta. Y'a plein de recettes, moi j'utilise une base de quatre quart mais sans le sucre. Un tiers tiers en fait du coup

Tu peux aussi faire tout ce qui est gratin (à la courge, toujours à la courge !), lasagnes...

Et si tu peux, je te conseilles d'acheter une petite plaque "portative" qui se branche sur une prise toute simple. Je crois que le premier prix doit être dans les 25€. C'est quand même, je pense, la base pour faire la cuisine, ça te changera la vie.

Édité par sev_ le 20-12-2016 à 18h24



Lotiriel

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Posté le 20/12/2016 à 19h10

Pissenlits crus a la vinaigrette

Myrific

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 19h25

Accompagnés, en guise de boisson, d'un peu de rosée du matin

Murphyx

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 19h26

Merci pour vos réponses, la tarte à la courge me fait bien envie

Question plaque de cuisson, pour mes études, je loue une chambre pendant une dizaine de joursdans mon école, nous avons donc un réfectoire pour toutes les personnes internes, et pour des raisons de sécurité et je ne sais plus quoi, pas de plaque de cuissons, je ne peux pas apporter ma petite plaque individuelle. Et ça m'obligerait à prendre la plaque, plus des poêles et des casseroles, et dans les sacs ça pèse une tonne, et comme je prends le train pour y aller ^^

Du coup, on se débrouille avec les micro-ondes et fours, la plupart mangent du tout fait, mais moi j'aime pas, je veux faire ma propre tambouille, donc voilà. Le truc c'est que je ne trouve pas des masses de recettes sans plaque de cuisson sur le net ^^

Mushroom

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 19h49

Légumes rôtis au sirop d'érable

Amand37

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 20/12/2016 à 19h52

si tu as un four, alors de tarte c'est simple,bon et rapide:
tare tomate mozza,
tarde courgette (bon pas trop la saison mais on en trouve)/ fromage
tarte champignons
gratin endive / jambon (tu as un cuiseur vapeur donc tu peux cuire des endives)
gratin de courge
courge farcie,

etc...

Murphyx

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Posté le 20/12/2016 à 19h55

mushroom Connais pas, ça m'intéresse, peux-tu m'en dire plus s'il te plaît ?

Poulca

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Posté le 20/12/2016 à 23h05

moi j'utilise pas mal de recette de la chaine youtube peaceful cuisine, mais c'est végan plus que végé. Après y'a toujours moyen de feinter en faisant des cuissons bain marie au four pour certains aliments par exemple. Sinon je sais que mes parents ont achetés des tupperware qui permettent de faire de la cuisson au micro onde (je pourrais pas t'en dire plus je l'utilise pas)

Natcel

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Posté le 21/12/2016 à 09h35

Pour continuer avec la courge, j'aime bien le gratin de courge à la semoule : courge cuite à la vapeur, semoule au micro-onde, puis le tout gratiné au four avec un mélange oeuf, fromage blanc et plein de fromage râpé !

Xinou

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Recettes végétariennes sans plaque de cuisson
Posté le 21/12/2016 à 16h19

Des friiiiiites !!! :D
Frites de patates, frites de carottes, frites de panais, frites de patate douce, frites de navet... touuut en frites :D

tu mets tes bâtonnets de légumes dans un saladier avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, une autre de sauce soja sucrée, du sel, des épices (mélange mexicain pour moi :P), tu toutouilles pour en mettre sur toutes les frites, tu étales tout sur une plaque et hop au four
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