Il faut que tu trouves un cheval à ta taille, car 1.55m pour 1.87m, autant ça peut te rassurer qu'il ne soit pas grand, autant ce n'est confortable ni pour le cheval, ni le cavalier.
Vu que tu es débutant, le cheval doit gérer tes changements intempestifs (et c'est normal, tu débutes) de report de poids à droite, à gauche, devant, derrière... Bref, c'est normal que tu ne sois pas stable en selle, mais c'est quelque chose à prendre en compte lors de l'achat du cheval.
Tu comptes perdre du poids (bravo pour le courage du régime !
), mais tu vas rester costaud quand même vu ta taille.
Pas forcément un cheval de trait, mais un ONC/OC ou autres papiers, bien costaud et de bonne taille pour toi, ou un demi-trait. Maintenant, il y a des races de trait légères. Je pense au Cob Normand, par exemple. Une annonce pour te donner une idée du physique :
https://www.chevalannonce.com/346518-vend-jument-cob-normand ou
https://www.leboncoin.fr/animaux/1073178528.htm?ca=12_s