Polysaccharides (biologie végétale)

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Agatheklara

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Polysaccharides (biologie végétale)
Posté le 04/02/2017 à 13h47

Bonjour ,
Dans le cadre de mon TPE nous faisons du papier à partir de poireaux et d'oignons. Du coup, on s'intéresse à la cellulose, et plus généralement à la paroi végétale. La, on trouve que la cellulose, la pectine et l'hémicellulose sont des polysaccharides (on s'intéresse aussi à la lignine). Et c'est la que ça coince : comme comprendre et expliquer clairement ce qu'est un polysaccaride ? Après recherches, je trouve que c'est un ensemble d'oses, ou monomères (comportant beaucoup d'hydroxydes) c'est-à-dire un élément constituant certaines protéines dont la célèbre hémoglobine.
Et là, je comprends plus : si les oses sont des composants de protéines, ça veut dire que la cellulose est une protéine ??
Du coup je tourne en rond, sans trouver une définition claire d'un polysaccaride...
Je me permets de notifier greenhorse qui s'y connait en biologie si j'ai bien compris, mais toute autre personne ayant des connaissance en biologie végétale serait... plus que la bienvenue !

Lilisondu1741

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Polysaccharides (biologie végétale)
Posté le 04/02/2017 à 15h19

Le site de l'université de Jussieu nous servait souvent de base en BTS, tu peux y aller effectivement sans soucis

Par contre, impossible d'accéder au site depuis tout à l'heure sur mon PC tysha09 !

Sinon, agatheklara tu peux aller voir dans les médiathèques et bibliothèques universitaires près de chez toi si tu n'as pas accès au CDI. à la BU, tu ne pourra pas emprunter de livres mais tu pourra bosser sur place

Agatheklara

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Posté le 04/02/2017 à 15h26

lilisondu1741 j'ai cherché sur le catalogue de la bibliothèque de toulouse, il n'y a rien sur les parois végétales, ni sur les cellules végétales... je trouve juste un livre sur la cellulose qui date de 1967

Lilisondu1741

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Polysaccharides (biologie végétale)
Posté le 04/02/2017 à 15h32

Et les livres de cours de niveau BTS? Livres de biochimie générale il y a possibilité que tu trouve aussi de quoi comprendre comment ça fonctionne je pense.

Agatheklara

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Posté le 04/02/2017 à 15h39

lilisondu1741 on en avait emprunté un, la biochimie végétale, niveau licence il me semble, mais il y avait une demi page seulement sur la cellulose, c'est le seul qu'on a trouvé. Il y en avait un gros sur les végétaux mais en ag-nglais, alors déjà que en français c'est galère...

Tysha09

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Polysaccharides (biologie végétale)
Posté le 04/02/2017 à 16h11

lilisondu1741 agatheklara

Oui chez moi ça déconne aussi, j'ouvre les pages "en cache" du coup

Édité par tysha09 le 04-02-2017 à 16h12



Loulouve

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Polysaccharides (biologie végétale)
Posté le 04/02/2017 à 17h04

Dommage que je ne sois pas chez moi, j'aurai put t'envoyer mes cours de biologie cellulaire !
Je vais suivre quand même le post au cas où tu ais d'autres questions

Agatheklara

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Polysaccharides (biologie végétale)
Posté le 07/02/2017 à 09h44

J'ai encore une question : qu'est ce qu'une lamelle moyenne ? C'est là ou il y a la pectine ?

Loulouve

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Posté le 07/02/2017 à 11h26

Selon mes souvenirs, la lamelle moyenne correspond à la paroi "initiale" lors de la division cellulaire (la paroi primaire et la paroi secondaire se formeront ensuite de part et d'autre de cette paroi). Je ne sais plus exactement à quel moment précis elle intervient (peut-être la cytodiérèse) et comment. Mais elle contient effectivement des composés pectiques et des protéines

Loulouve

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Posté le 07/02/2017 à 11h26

Selon mes souvenirs, la lamelle moyenne correspond à la paroi "initiale" lors de la division cellulaire (la paroi primaire et la paroi secondaire se formeront ensuite de part et d'autre de cette paroi). Je ne sais plus exactement à quel moment précis elle intervient (peut-être la cytodiérèse) et comment. Mais elle contient effectivement des composés pectiques et des protéines

Agatheklara

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Polysaccharides (biologie végétale)
Posté le 04/03/2017 à 15h17

bonjour !
J'ai enfin finit mes recherches, et je me permets de récapituler ici pour être sûre de ne pas dire de bêtises le jour de l'oral
Donc si j'ai bien compris :
- au moment de la télophase se forme la lamelle moyenne, qui sépare deux cellules végétales et essentiellement composée de pectine
- la paroi primaire que l'on retrouve dans les cellules jeunes se crée à partir de la lamelle moyenne par dépôt de cellulose
-dépôts aussi à l'origine de la paroi secondaire que l'on retrouve chez les cellules âgées. En mourant, la paroi lignifiée permet de former un réseau où circule la sève
Cet ensemble constitue la paroi pectocellulosique rigide qui entoure la menbrane plasmique.

loulouve
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