Pour le prix supérieur au prix de la viande, personnellement, je vois peu d'associations qui le cachent ?
Le prix comprends parfois une partie des frais que le cheval a déjà engendré (si pris en "sursis" ailleurs) et également le "vendeur" qui veut aussi profiter d'avoir un petit bonus s'il le vends pas en pièces détachées (donc plus cher...). Parfois, ce prix permet également d'aider les associations et les chevaux/équidés qui y sont encore selon quoi.
Il me semble qu'acheter un cheval à la sortie du camion juste avant qu'il ne soit tué n'est pas possible (?) du moins c'est ce qu'on m'avait dit, de passer obligatoirement par une asso ou des particuliers.
édit: super intéressant et triste ce poste, je tombe de très haut avec cette mention je croyais aussi à tord que cela pouvait mieux protéger les chevaux