En fait le crème ne cache pas le gris. Un cheval double dilué a la peau rose et le poil très clair. Donc le gris ne se voit pas vu qu'il vient éclaircir une couleur déjà presque "blanche".
Donc un cheval crème avec du gris reste crème visuellement.
Mais le gris est bien présent même sur du crème, et si c’est un reproducteur il le transmettra à sa descendance (à 50 ou 100% de chance suivant si homozygote ou pas sur le gris). Donc le poulain palomino, isabelle ou smoky black risque de fini gris, lui
Et certains éleveurs avec l'habitude arrivent à différencier un crème sans gris d'un crème avec du gris
C'est un peu comme pour le blanc des pies et qui sont gris. Ils ont déjà du blanc et la peau rose à cet endroit donc le grisonnement ne se voit que sur la partie colorée, si tu visualises ?