Nos jardins de 2025.

alma
Purée, beau boulot !

amghar
Oh, comment tu les fais tes salades de pissenlits ? J'ai honte mais je ne cuisine que très peu les plantes sauvages (j'avais essayé les orties, c'était dégueulasse, j'avais dû faire une erreur ...). Tu les cueilles, les rinces et bim, c'est tout ?
Je suis contente pour ton Cercis

Ici les plants de courges sont beaux aussi, les racines sont visibles sous le pot depuis dix jours mais je fais comme toi, j'attends qu'ils soient vraiment costauds ... Je pense attendre trois vraies feuilles, là ils n'en sont qu'à sortir la deuxième au mieux.
Comment sont les tiens ?

Et je viens de publier mon dernier article récap' sur le potager !!
J'y cause même urine au potager à la fin et j'ai besoin d'avis

alma Moi j'ai juste un "bouquet" de porcelle enracinée, en bord de route. Je la laisse, parce que même si j'ai HORREUR du jaune, bah là j'aime bien, et elle ne me dérange pas. Par contre, je l'arracherai (avec la racine) juste avant qu'elle se s'égraine. J'en ai eu, c'est bien, mais je n'en veux plus, d'autant que ça prolifère drôlement !

Ici au jardin, on commence à avoir de magnifiques essences de plantes/fleurs qui poussent naturellement dans les zones laissées "sauvages". Je crois d'ailleurs qu'en plus des graminées, j'ai pas de bourrache, du moins, ça va y ressembler, j'attends que les "bourgeons" s'ouvrent, histoire de voir la fleur !

EDIT : J'AI DE LA bourrache, pardon !!

j'en ai deux qui ont 3 vrais feuilles dentelées, c'est ceux là que je vais planter les premiers. Les butternut commencent à me refaire des petites feuilles timitdes , et les courges spaguetti.. j'en ai une qui semble passer l'arme à gauche .... Les patissons de leur coté viennent juste de lever.. Ils ont le temps ^^....

Salade de pissenlit , rien de plus simple : prendre les feuilles, les fleures ( tout ce mange dans un pissenlit ). tu les rinces à l'eau fraiche , tu essors comme une salade. J'aime bien les faire avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne, ou avec de l'ail. Selon , je rajoute des fleures et des jeunes feuilles de pâquerettes, et quand c'est la saison , des fleures et jeunes feuilles de coucou.

Les orties j'en cuisine beaucoup aussi , en soupe , en fondue, en flan... C'est juste casse-pied à préparer. Au niveau du gout, c'est entre l'épinard et l'oseille.

Tu as un jardin incroyable, tout pousse vraiment excellemment bien je suis ravie pour toi !
Pour la question de l'urine oui, selon moi être sous hormone ou simplement sous médicament est un gros soucis. Je ne vais pas te l'apprendre à toi mais dans le sol, on a une faune très variées, nombreuse, utile mais surtout super fragile... Il suffit de peu pour créer un gros désequilibre.

Donc l'urine oui si :
- pas de médicament
- si pas d'hormone
- si pas de traitement
- si pas d'infection particulière

amghar
Merci !
Bon après c'est vrai que je n'aime pas la salade (aucune salade, faut vraaaaiment que je me force pour en bouffer, avec du vinaigre de cidre ça passe ...) donc c'est peut-être pour ça que ça ne me tente pas !

Pour les orties j'avais tenté à la vapeur comme des épinards, c'était immonde


Merci pour ton avis, tartine88 !!
Bah c'est ce que je me disais de base mais quand on y réfléchit ... les hormones vont partout, on les retrouve dans les rivières donc les animaux et les plantes en consomment depuis X temps au final et on mange/cultive plein de trucs qui ont des hormones à cause de nous.

Donc au final, j'sais pas si c'est vraiment grave
Disons que j'ai mangé des courgettes de supermarché (ou même de marchés, c'est pas forcément mieux) pendant vingt ans, je ne crois pas qu'elles aient toutes été exempts de pesticides ou d'hormones (indirectement, par l'arrosage via les nappes) ^^

alecto Je vais être provocatrice mais bon... j'aime bien !

'"les femmes ont toujours été battues, il y en a encore énormément à l'être, alors que je frappe et tue ma femme, ça changera rien... "

A méditer

tartine88


Ce n'est pas ce que je voulais dire : je souligne juste que les hormones sont partout, de toute façon.
Donc est-ce que cultiver des tomates hyper saines mais arroser trois fois dans la saison avec de l'urine diluée à 10% qui a des résidus de contraceptif est vraiment embêtant ou pas ?
Moi vraiment je ne pense pas au vu de ce que l'on sait : les hormones étant déjà dans les cours d'eau, toute la chaîne alimentaire en rebouffe au quotidien.

J'aimerais bien pouvoir analyser mon urine, pour voir la quantité en fait

tartine88
tu m'étonnes que ça prolifère, me demande si finalement j'en aipas plus que de l'herbe..
le pire c'est que certains, quand tu les arraches, reste une galette 15/20 cms de diamètre sans herbe/gazon.. très jolies les taches marrons, surtout quand il y en a 50 sur une surface de 10m2

tartine88
et les fleurs de bourrache, miam et très jolies dans une salade de tomates.. avec quelques pétales de fleurs de soucis..

Orties vapeur... J'avoue que je n'aurais pas tenté

Si tu n'aimes pas les salades, à mon avis, il vaut mieux opter pour une utilisation en tourte, flan et soupe. Le pissenlit c'est très typé, asse amer. Il faut vraiment aimer le gout végétal.

alecto Bah ça revient à ce que je disais...

C'est comme dire que de toute façon, il y a 90% de la population qui achète hors saison, non bio et de l'autre de la planète, alors que j'achète bio et local ou pas, ça change quoi ?

Dans ton cas, éviter ça c'est éviter de rajouter de nouvelles hormones, c'est permettre à ton terrain d'être plus sain, d'avoir un biotope plus sain et plus développé aussi.

Ici, je laisse des zones sauvages et je ne traite rien, pourtant ma voisine elle, traite son jardin à l'anti limace, tond 3x/semaine (elle n'a plus que de la mousse). Bah en fait, ce que tu n'ajoutes pas en mal chez toi, c'est de la préservation en plus !

tartine88
Mmmh ... merci, ça me donne des pistes de réflexion
Va falloir que je réfléchisse à trouver comme ajouter de l'azote aux tomates, peut-être juste un purin d'ortie du coup, plus qu'à trouver un contenant et trouver le moyen de récupérer l'eau de pluie !

La dernière vidéo du Potager d'Olivier fait rêver

amghar
tu manges aussi les fleurs de pissenlits..
j'ai toujours entendu dire (grand mères)
qu'il fallait les cueillir avant la floraison..beaucoup moins amers du coup.