Scandale : fermes à sang

Le BIO n'est en rien un gage de qualité et de respect de l'animal (et encore moins bien-être animal)!!

Pour avoir bossé en abattoir, on voyait arriver les lots de bovins "BIO", maigres comme des clous, pas soignés, déshydratées... Et ça se vend bien, c'est ça le pire!!

kiiwii Merci j'aurais appris un truc !

Donc en principe, je ne dois pas pouvoir trouver du fromage de chèvre bio en janvier ?

museane Ça dépend : Même si pas d'utilisation d'hormones, je pense que rien n'interdit l'éclairage artificiel. Ensuite, si c'est du bio d'importation, dans des pays où les saisons et le climat diffère du nôtre c'est possible. Ensuite, on parle uniquement de fromage frais, tu peux facilement trouver du fromage affiné en hiver. Pour cause, le lait a été récolté en saison, et le fromage est affiné pendant plusieurs mois et est donc vendu hors saison

Il y’a ce genre de ferme aux Pays Bas, il me semble.

et je me dis que ce genre de pratique n'est que la face visible d'un énorme iceberg .....je pense qu'on a pas fini d'être choqué par des pratiques vraiment horribles

museane comme dit juste avant, on peut utiliser la lumière artificielle pour dé-saisonner par contre cela suppose que les chèvres ne sortent pas au pré normalement (certains parviennent à faire pâturer tout en utilisant la lumière pour dé-saisonner) et puis c'est une modification de leur cycle biologique... Si on allait au bout de la logique, je trouverai normal qu'on n'autorise pas non plus cela en bio.

Donc du fromage de chèvre frais bio en hiver, sans intervention d'hormones chez le producteur, c'est possible, du fromage de chèvre "autre" (affiné) en hiver c'est possible sans problème.


(je précise que je parle du cas français uniquement)

Oui, alors, avant de critiquer et jeter la pierre sur ces deux pays, merci de vous mettre dans le contexte socio-politico-économique du pays!
Et je répondrai exactement la même chose que sur le dernier sujet créé autout de cette problématique... (car ce n'est pas la première fois.)
Concrètement, L'Argentine et l'Uruguay sortent d'années de dictature militaire extrêmement violentes, où des familles entières étaient fusillées, des enfants retirés à leurs parents de façon arbitraire. Ce sont deux pays relativement pauvres,et si l'Argentine peut encore faire venir des touristes grâce à la Patagonie essentiellement, ce n'est pas le cas de l'Uruguay qui est toute petite et enclavée entre deux gros pays qui ne rêvent que de lui dévorer les dernières parcelles de terres. L'Uruguay fait la taille de deux départements français, pour donner une idée.

Le pays a connu la misère, et s'est retrouvé avec un retard social et technologique d'environs 30ans dans les années 90.
La sortie des juntes militaires n'a pas apporté la prospérité d'un coup d'un seul, au contraire, les changements ont été longs à mettre en place.
Comment voulez-vous, alors que la majorité des gens ne savent pas comment nourrir leurs enfants, ou bien encore si on le leur rendra un jour, que ces mêmes personnes aient une pensée pour les animaux?
On a tendance à l'oublier, nous qui sommes en France, dans notre petit confort bien pratique à donner des leçons, qu'en cas de misère sociale, il n'y a pas de beaux discours qui tiennent. Seule compte la survie.
Et c'est tout simplement ce genre d'atmosphère qui profite aux Lobbys, quels qu'ils soient, car la population ne va pas s'insurger contre cela, trop occupée à survivre.

Bien entendu, ces deux pays ont beaucoup changé ces 20 dernières années, il y a eu des réformes sociales importantes, une amélioration du niveau de vie général, mais on est encore loin de celui en France.
Il y a eu, aussi, une amélioration du statut des animaux, (et je vais parler pour l'Uruguay), avec la mise en place d'une médaille obligatoire pour tout chien ou chat possédé, médaille qui doit être renouvelée. Une sorte d'impôt sur le coussinet, dont les fonds sont reversés à des assos de protection animale. On encourage bien plus les stérilisations, choses qui, dans mon souvenir d'ado n'existait pas dans les années 90, et les gens sont plus soucieux du bien être animal, avec des associations extrêmement actives, surtout auprès des populations vivant dans les bidonvilles (il y en a& encore, et la majorité de ces gens-là n'ont qu'un seul moyen de locomotion: le cheval).

Les fermes sont installées depuis longtemps, faut pas croire que c'est nouveau, on n'en parle que maintenant. Il est difficile de déloger une entreprise richissime qui génère du boulot et donc de la croissance pour un si petit pays, comment pourrait-on leur jeter la pierre?
Après tout, lors de ces fameuses juntes militaires, pas un seul pays européen n'a levé le petit doigt pour nous venir en aide, donc, les leçons de morales venues de l'ouest, la majorité s'en tamponne la nouille avec une pelle.
Le changement doit venir de l'intérieur, et il viendra, mon pays s'en donne les moyens, petit à petit. Mais Rome ne s'ets pas faite en un jour, et vue la situation tendue qu'il y a dans les pays sud américains....

Bref, balayer devant sa porte, c'est pas plus mal aussi hein! parce qu'en France, on a bien des pratiques limites du moelleux pour ne pas dire scandaleuses :)

(OUI JE SUIS VEXEE QU'ON NE PARLE DE MON PAYS QUE POUR CA SANS COMPRENDRE LA SITUATION DE SA POPULATION! è_é)

mouffu Bonjour,

merci de remettre du contexte sur ces deux pays.

Mais ce qui est très critiquable, c'est que des entreprises Françaises s'approvisionnent en toute connaissance de cause dans ces fermes.

Il faudrait, comme pour le commerce équitable, que la sélection se fasse en fonction des conditions de travail des gens mais aussi des conditions de vie des animaux..

Les entreprises françaises (et autres) profitent de la misère locale pour s'en mettre plein les fouilles et appliquer des pratiques barbares, bref... le capitalisme me donne envie de vomiter (comme dirait ma maman XD)

Peux-tu étayer avec un cahier des charges qui soit explicite là dessus?
Je suis persuadé du contraire, vu le nombre de libertés que les producteurs labellisés ont, mais m'étant éloigné du monde paysan depuis très longtemps, peut-être cela a-t-il changé?

Et pourquoi, là, maintenant, tu parles d'injection??? Dans ton premier message il n'en n'est JAMAIS question!!!
Attention à ne pas partir dans tous les sens… d'autant qu'il suffit d'un climat favorable pour avoir un équidé tout le temps en chaleur (ça m'avait été expliqué en Guadeloupe par la gérante d'une structure, en voyant une «pisseuse» dans tous ces états en automne: là-bas, les chaleurs, c'est toute l'année)

Pour le premarin les scientifiques avaient réussi à créé l'hormone en synthétique, d'où l'arrêt des fermes qui exploité les jument pour l'urine.
Apparemment là ils planche pour faire pareil avec l'hormone du sang.
Plus qu'à espérer qu'ils y arrive.

Et pour le céréalier, ce n'est pas mieux… il y a ceux qui se posent les bonnes questions et qui acceptent un sacré trou d'air dans les rendements lors de la transition entre 2 techniques de production et de gestion des sols, et il y a les autres, qui esquintent autant les sols que les non labellisés (je ne rentrerai pas dans les détails, c'est hors sujet, mais perso, et depuis longtemps, le label «bio» n'a que très peu de valeur à mes yeux. C'est mieux que rien, mais en aucun cas le gage d'une alimentation complètement saine et issue de techniques compatibles à un développement durable. Il y en a, mais peu, très peu)

mouffu Tu préfères quel type de régime? Il ne faut pas se leurrer et assumer, la puissance économique d'un pays (et donc, le confort de ces concitoyens) s'est toujours fait sur le dos des plus faibles… ce n'est pas pour rien si on a toujours cherché à étendre un territoire, que ce soit par les guerres ou par les colonisations
Et si la France était coupée du reste du monde avec un régime anti-capitaliste, on serait un truc comparable à la Corée du Nord.
Perso, pas trop mon kif, mais je peux comprendre que tous les goûts soient dans la nature

Je ne peux qu'approuver

On ne mange quasiment plus que la viande de chez nous et celle de copains dont on connait l'élevage! Cet été, légumes du jardin "BIO" mais parce qu'on raisonne autrement (n'appliquer que des intrants si nécessaire, en l’occurrence, à part du savon noir, pas eu besoin cette année). Bien sûr, les animaux sont soignés s'ils en ont besoin, ils sont vermifugés, alimentés correctement, pareil pour ce qui est produit dans le potager!

Et on est loin d'être des marginaux et on ne produit pas "BIO" Juste raisonner autrement, en respectant un minimum l'animal et la terre.

mouffu les 1er à s'en mettre plein les fouilles sont les propriétaires de ces exploitations....

et ce sont les 1er à profiter de la misère locale pour s'en mettre encore plus dans les poches.... des citoyens d'un même état qui profite de son propre frère...
certainement que les autres pays ne feraient pas usage de cette hormone... ben il se passerait quoi ? il y aurait une autre activité et toujours la même problématique.... des gros riches qui exploitent...

maintenant, ce n'est pas un pays qui est critiqué ici, mais une pratique seulement...

je comprends qu'on ne puisse pas faire dans la dentelle animale lorsque l'on crève la faim à côté... mais le gérant en lui même de cette exploitation pourrait se permettre, lui qui vit confortablement , d'instaurer des règle sur le traitement des animaux....
on voit bien également le nombre de jument qui sont laissées à mourir au milieu des prés.... quel intérêt ? dans un pays où il y a tant de misère de laisser des animaux pourris à ciel ouvert ? alors qu'il pourrait être utilisé pour la viande ?
c'est une des choses que je comprends pas...

les gens meurent de faim et à côté on laisse "perdre" une source de nourriture .... c'est paradoxal
donc la base du souci, outre le fait que des entreprises s'y fournissent, c'est surtout le gérant lui même de cette entreprise qui est à gerber....
c'est pas un pays qui est pointé du doigt ! mais juste une poignée de personnes