Cheval qui vient se mettre en place ?

Bonjour,
Étant un peu perdue concernant la mise en main d'un cheval, pourriez vous me donner des conseils? Personnellement, ayant un cheval qui a un port de tête très haut (enfin qui avait), on m'avait dit de mettre des enrenements mais j'ai arreter. Des conseils ?
(Pour ma part, je ne suis pas une adepte du gauche droite. En ce moment, je tente de le faire venir uniquement avec mon assiette et un très léger contact sur la bouche, vraiment léger, dès qu'il vient je relâche et je félicite).
Merci d'avance