Rassure-toi, les kakis c'est délicieux !
Effectivement ça peut être astringent si on racle trop près de la peau, moi pour les manger je les coupe en deux et je mange l'intérieur avec une petite cuillère, selon la variété tu verras bien vite si tu peux aller quasiment jusqu'à la peau ou si tu t'arrêtes avant, la sensation est immédiate, tu as la bouche toute sèche (mais ça ne change rien au goût) !
Tu peux les passer aussi quelques heures au congélateur pour les faire mûrir s'ils ont la chair trop ferme (c'est bien meilleur archi mûr que pas assez
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