Top chef 2020

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Bluedu22

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Top chef 2020
Posté le 24/02/2020 à 14h36

bonjour tout le monde


je n'ai pas trouvé de sujet équivalent mais je me suis dit que vu qu'on étaient nombreuses à aimer la bonne bouffe sur le forum, pourquoi ne pas créer ce sujet ?


la première émission est passée, qui pour vous va gagner ?


êtes vous d'accord avec les équipes ?


a vos claviers .....

Os_en_ski

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Top chef 2020
Posté le 04/06/2020 à 09h05


p0w59 a écrit le 04/06/2020 à 07h44:
@listoire j'avoue que j'ai pas toutes les références de foot mais

Citation :
Je vois même pas pourquoi est-ce qu'on s'emmerde encore à trouver un architecte pour la flèche de Notre-Dame. David il va nous souffler tout ça.



pow59 Je viens justement de copier la même remarque pour venir la coller ici. Tu as été plus rapide.

Os_en_ski

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Top chef 2020
Posté le 04/06/2020 à 09h09

Bon, du coup, je me rabats sur celle-ci, parce que j'ai eu la même idée hier soir pour la chaise :


Citation :
Sa cloche en sucre, là, c'est n'importe quoi. On dirait les tours en Kapla que tu fais monter jusqu'au plafond, s'il avait eu une chaise il aurait atteint les lampes du studio.


Quiebro13

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Top chef 2020
Posté le 04/06/2020 à 11h12

bluedu22 Je suis d'accord avec Scoudi Adrien n'a pas le melon il a envie de gagner et qui a cet étape le n'aurait pas envie ?

Il est toujours constant ils n'est agacé une fois ... quand on voit le comportement de David qui est juste détestable au fil des épisodes lui il a vraiment un gros soucis d'ego mais en même temps il y est encouragé par sa chef.

Pour ce qui est de la pâtisserie le St honoré n'est même pas au programme du CAP de pâtisserie donc non une cuisinier n'a pas à maîtriser ça.
Oui ils se débrouillent sûrement parce que certains doivent aussi aimer ça. Mais Martin en parlait très bien dans le précédent épisodes sa chef pâtissière c'est sa femme.

On ne peut pas être polyvalent à ce niveau là et encore moins bon partout.

Bluedu22

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Top chef 2020
Posté le 04/06/2020 à 12h23

quiebro13 et pourtant dans le concours tas des épreuves de pâtisserie

Rien que lors de la finale, ils doivent faire un dessert pour 100 personnes, lors de la guerre des restos aussi, je ne sais plus quand ils devaient faire un tiramisu revisité cest aussi un dessert donc pour moi lors de ce concours, oui il faut être polyvalent ou du moins avoir de bonnes basses en pâtisserie.

Car la pâte feuilletée, cest une base, le caramel et la crème pâtissière aussi.

Les choux je suis daccord que si tu sais pas les faire cest compliquer

Et le sucre soufflé qui est pour moi la grosse difficulté car très technique avec les températures etc , mais après il est allé sur un domaine quil connait comme la fait d'autres candidats les années précédentes pour essayer de garder sa place. Et sa n'a rien d'étonnant.


Pour moi, adrien s'est tiré une balle dans le pieds dans le sens, où il ne maîtrisait pas totalement son truc, alors oui il est passé mais malo ne se serait pas loupé pour moi, il gagnais un point.

Quiebro13

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Posté le 04/06/2020 à 13h14

bluedu22

C'est pas très logique ce que tu dis parce que la pâte à choux c'est au programme du CAP par contre

Un tiramisu ça n'a rien de compliqué

Les épreuves de pâtisseries sont très souvent là pour les mettre en difficultés et souvent il se retrouvent à faire des desserts cuisinés comme la semaine dernière.

Rien qu'à voir la tronche de la pâte feuilletée de Mallory, Adrien qui n'a même pas essayé et a fait une calzone ...

Je trouve au contraire qu'Adrien a du mérite, il a choisi des produits qui lui plaisaient mais s'est mit au même niveau que les autres pour la préparation c'était plus " juste " que l'autre avec son sucre soufflé.

C'est plus interessant dans ce sens la pour moi.

Édité par quiebro13 le 04-06-2020 à 14h45



Scoudi

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Posté le 04/06/2020 à 14h42

Je suis d'accord avec quiebro13.

C'est compréhensible qu'Adrien soit déçu: il s'attendait (à tord comme son chef lui a fait remarqué, ce qui l'a d'ailleurs calmé) à avoir trouvé une idée originale... qui s'est avérée ne pas l'être! Ce n'était pas particulièrement contre Mallory sa réaction.

Et je ne suis pas d'accord je reste objective il me semble bien avoir dit que David était un très bon cuisinier et même si avec du melon/maladroit il est apprécié par la plupart des candidats. Je ne lui ai pas cherché des poux parce que sa tête ne me revient pas!

Adrien a eu un saute d'humeur, c'est humain et c'est bien la première fois que ça arrive et il aurait été fair play si Mallory avait gagné, jamais il n'irait dire "il m'a volé mon point". Pourtant je suis sûre qu'il s'en serait voulu, et il n'était pas si fier de comment s'est terminée son épreuve!
Après oui sa réaction m'a fait froncer du nez, mais il s'est vite rattrapé.

Pour ce qui est de la pâtisserie même les chefs disent que ça sort beaucoup les candidats de leur zone de confort et que c'est un monde à part de la cuisine. C'est là dessus qu'ils jouent pour augmenter la difficulté (précision, connaissances...) + voir la polyvalence des candidats.

Édité par scoudi le 04-06-2020 à 14h44



Lune22140

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Top chef 2020
Posté le 08/06/2020 à 17h28

Je sais qui est éliminé mercredi, merci le programme télé de la semaine prochaine qui trouve que c'est une bonne idée de mettre les deux chefs finaliste en première page

Listoire

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Posté le 08/06/2020 à 19h23

lune22140 Oh non les C***
C'est qui ? (par MP bien sûr ;) )

Lancelote42

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Posté le 08/06/2020 à 19h34

lune22140 : moi aussi je suis curieuse de savoir qui c'est. Si tu veux bien nous le divulguer par mp...

Lune22140

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Posté le 08/06/2020 à 19h42

lancelote42
listoire
Je vous envoie un message

Scoudi

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Posté le 09/06/2020 à 10h46

Oh la douille!!

P0w59

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Posté le 09/06/2020 à 13h44

lune22140 si c'est la couv de télécable, je ne pense pas que ça veuille dire grand chose malory et david étaient rouges

Lune22140

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Posté le 09/06/2020 à 13h48

p0w59 vu le titre, ça m'a quand même l'air d'être ça... enfin bon, on verra bien, j'espère me tromper

P0w59

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Top chef 2020
Posté le 09/06/2020 à 15h01

lune22140 je l'ai vu et je n'ai pas tilté du tout dans l'article ils parlent que des demi finales quand ils citent les candidats
Réponse demain soir

Lune22140

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Top chef 2020
Posté le 09/06/2020 à 16h02

p0w59 C'est surtout le titre qui m'a fais tilt

Puis, si tu regarde, ils parlent absolument pas du troisième candidat dans l'interview alors qu'ils parlent des deux autres

Oui, c'est sûr
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Top chef 2020
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