Recettes végétariennes

Des courgettes façon pizza (sauce tomate, mozzarella et champignons) ou des cannellonis ricotta/épinards

grignotte37

Au top merci ! J'avais déjà vu passé des recettes de faux gras à la noix de cajou qui me faisait très envie, je pense que je vais tester !

Salut,
Une recette que j'adore, ce sont des spaghettis/tagliatelles à la crème de soja, champignons et oignons.
Je fais revenir les oignons tranchés finement avec de l'ail, j'ajoute les champis plus tard ; puis la crème avec les épices suivantes : origan, paprika fumé, levure maltée, parfois un peu de sauce soja.
Je mélange les pates et la crème et je rajoute de la levure maltée et du poivre.

Sinon une salade super bonne que j'ai mangé dernièrement : laitue romaine (ou autre salade sauf iceberg), radis en tranches, pignons de pain, et tofu rosso de la marque Taifun (trouvable dans tous les magasins bios) avec vinaigrette à la moutarde.