Cheval qui embarque que faire

Bonjour à tous, j’ai une jument réformée en dp depuis un peu plus de 1 mois et au début tout ce passait très bien jusque il y a quelque semaine...
J’ai remarqué que au galop elle me prenait la main et je n’arrivais absolument plus à l’arrêter ou à la ralentir. La première fois que c’est arrivé c’était en balade je trottais sur un champs, et quand j’ai fais demi tour elle m’a prit la main au grand galop et je n’avais plus aucun contact en main. C’était vraiment dangereux puisque la route était à côté et que je ne sais pas si elle avait vus les fil barbelé au fond du champs mais j’ai pas voulu savoir j’ai tourner sec et elle sait arrêter en glissant ... J’ai lus pas mal de chose sur internet par rapport à ça et j’ai lus que parfois le cheval ce défend contre le mors en accélérant. J’ai donc essayé un bitless en carrière pour commencé. Ça ce passait plutôt bien, elle était assez réceptive. Et puis quand j’ai voulu un peu galoper elle m’a pris la main et plus aucun frein. Elle galopait au grand galop j’ai juste dû attendre qu’elle s’arrête, impossible de reprendre la main. C’est un cheval qui a de l’énergie mais pas méchant aucun « vices » et dans les autres allures elle écoute très bien et est très attentive. J’ai l’impression de faire quelque chose de travers et c’est son moyen de me le faire savoir. Je ne sais pas si vous avez des idées du comment je dois réagir quand quelque chose comme ça arrive ? Qu’est-ce que vous en pensez et qu’est-ce vous ferriez ? Le problème c’est que je me suis fais peur et j’ai peur à chaque fois de la monté ce qui empire la chose puisque je suis tendue...