Conserver du pain

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Flosca

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Conserver du pain
Posté le 05/07/2021 à 12h50
Hello tout le monde !

Je cherche une solution pour conserver du pain frais quelques jours...

Si vous avez une solution pour que le pain ne se transforme pas en biscotte au bout de 24h, je suis preneuse... Il s'agira plutôt de baguettes que de gros pains de campagne (objectif sandwichs).
Je ne sais pas ce que je pourrais faire pour le garder souple, boîte hermetique en metal? Sac en papier ? Sac en tissu ? Cellophane ??
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Geriko42

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Conserver du pain
Posté le 08/07/2021 à 10h16

bibil91 a écrit le 06/07/2021 à 09h00:
A tester aussi le stockage dans une enceinte hermétique ( le four mais froid)... ça marche pour éviter a des crêpes de rassir ... le principe est d avoir 0 déplacement d air.

.


Desalpes

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Conserver du pain
Posté le 09/07/2021 à 13h40
Pain au levain artisanal, semi-complet, sac en papier et dans un torchon, il me fait la semaine.


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