Citation :
Je pense que le fait que le cheval serait à moi m'aiderait à améliorer mon niveau et ma confiance.
c'est une erreur souvent commise par les débutants, le mieux pour améliorer sa confiance c'est un cheval adapté à votre niveau et un prof compétent. Un cheval "à soi" c'est à dire avec le nom du cavalier sur la carte de propriétaire, n'est en rie un gage d'adéquation quand on manque de niveau et de confiance.
Citation :
Après, si je ne le monte pas, c'est pas grave non plus. J'aime le cheval pour lui même, pas pour en faire mon sport.
mais la confiance et une certaine technique sont indispensables pour être en sécurité à pied, et surtout en attelage puisque vous voulez mettre vos chevaux à la traction. (qui est autant voire, plus dangereuse que l'attelage)
Même si actuellement vous trouvez "pas grave" de ne pas monter ce serait dommage de passer à côté de votre rêve, qui est tout à fait réalisable, sans pour autant en faire un sport. Pratiquer plein d'activités variées avec les chevaux comme partenaires est un mode de vie, pas un sport.
N'importe quelle race de cheval sera ravie d'habiter une parcelle comportant une forêt.