Cela va dépendre de votre budget. C'est ce qui va définir le futur individu et non la race.
Si tu veux parler en race, j'ai eu vu des PSA, Haflinger, ONC, Mérens... Percheron, en concours. J'ai eu une DP ONC, petit appaloo, il se démarquait très très bien vis à vis des aux chevaux US. Ensuite, faut se dire que tu ne retrouveras pas à 100% les aptitudes d'un QH par exemple.
Après, si vous avez le budget pour un petit QH, franchement ne pas hésiter une seconde