Résoudre un problème de comportement (vidéo)

fayange a écrit le 29/09/2009 à 10h00: j'ai travaillé un peu ce matin.... j'ai fait un tableau avec vos idées de menus... A vous maintenant de proposer des changements, améliorations et autres compléments....et surtout les desserts

Super le tableau. C'est tout ce que j'aime.

Moi, contrairement à vous, j'adore la viande et pas trop les légumes. Mais si vous préférez mettre autre chose, pas de problème. Je pense aussi, qu l'on devrait faire les courses avant.

Je suis en train de me poser une question : est-ce que je dois prendre une semaine de vacances après ? Avec ce qu'on va manger et apprendre, il me faudra certainement une semaine pour digerer.

Vous êtes vachement organisées les filles !

Moi aussi je suis sacrément carnivore

Il me semble par contre que vous avez oubliez le vin dans votre tableau

Vous ne voulez pas faire un plat en sauce un soir (du genre bœuf bourguignon, poulet au curry, blanquette de veau, etc) ? C'est pas très compliqué, pas besoin de four, et fera un repas viande pas cher.

sheva a écrit le 22/09/2009 à 20h03: moi ça ne me choque pas, jeune cheval apparement entier et pur sang au débourrage, il se cabre, manque de respect, dangereux, le pro arrive, en 30 mn le problème est reglé basta. Tout le monde va bien, le cheval n'est aucunement traumatisé, ni battu, rien, je vois pas ce qu'il y a de choquant.

+1

pour le vin il ne faut pas compter sur moi ni pour le thé le café la tisane les cigarettes par contre mon péché est le pepsi max qui remplace "avantageusement" le tout car il y a de la caféine, accoutumance, et pour le cancer vu tout les produits chimiques je pense que c'est le top ausso

c'est un peu la quadrature du cercle entre les carnivores et les légumivores
les légumes de pot au feu c'est bon et le bouillon avec du vermicelle c'est extra moi perso je mange de tout sauf l'anis mais théoriquement je suis au régime enfin j'essaie
je peux aussi faire des laitages : riz au lait avec ou sans pruneaux ou raison ou au chocolat
enfin nous avons le temps de nous décider

au fait le principal du collège m'a donné une réponse favorable il trouve que c'est trés enrichissant pour mon fiston donc problème numéro un résolu il me reste encore un petit soucis mais je pense que vous pouvez ajouter le petit nad57.

je viens de faire une expérience désagréable que je ne veux pas renouveler alors j'annonce la couleur :
Donc si besoin je peux aller en course le matin car je n'assiste pas aux cours, je peux m"occuper du repas de midi pour que nous aillons le temps de manger, mais je ne fais pas lavaisselle ni le ménage et le soir on s'y met ensemble ok ou comme vous voulez
mais bon j'ai l'impression que vous êtes des filles biens donc pas de problèmes à l'horizon.

si tout le monde aime le poisson on peut faire
cabillaud sauce blanche riz épinard ou cabillaud cours bouillon riz avec des légumes en julienne l'avantage c'est qu'on prend du congelé selon besoin et c'est plus diététique.

Une petite questions : les crêpes salées, et les crêpes sucrées, ça fait 2 plats ?! D'après moi, les crêpes sucrées sont un dessert (en plus pas besoin de s'embêter, on les fait dans la lancée des crêpes salées).

Je vous l'accorde, le bœuf bourguignon demande un peu de préparation (et 3h de cuisson ^^), mais le poulet au curry...c'est rapide, et c'est bon (et puis faut bien remplacer les crêpes sucrées du mardi parce que c'est un dessert

Dans le genre dessert facile et faisable à l'avance (si je monte dans une voiture voiture, je peux le faire, pas si je viens en train) : gâteau au chocolat (ou à n'importe quoi), œufs au lait (c'est délicieux), mousse au chocolat (en du chocolat, mais c'est bon pour le moral), salade de fruit (avec les derniers fruits de la saison ?).

Une cuisinière à domicile, le rêve

Ne t'inquiètes pas pour la vaisselle et le ménage, on fera en sorte de se partager les corvées.
Alors en petite bretonne que je suis, il y a les crêpes, que l'on peut manger salées ou sucrées ; et les galettes (blé noir) que l'on mange principalement salées.

On peut faire une pâte à crêpe sans sucre. Dans chaque crêpe, on met du jambon, une petite bechamel, du gruyere ; puis tu plies la crêpe, tu mets au four. Et là tu te régales.

Sinon, pour ne pas s'embêter, j'habite juste à côté d'une crêperie artisanale (chez nous c'est galette tous les vendredis), donc je peux en acheter. On aura juste les rechauffer à la poele. Avec une bolée de cidre.

Alors dans les idées de repas, donc faut 10 repas
1° raclette (fromage à raclette, quelle quantité? jambon cru, jambon blanc, saucisson, copa, patates, salade, cornichons, oignons)
2° tartiflette avec partie sans lardon pour les végétariens, roblochon, pattates, lardons, oignons, qu'il faudra faire à l'avance, et mettre au frigidaire pour mettre au micro onde le dimanche soir
3° poulet avec pas mal d'accompagnement légumes et patates pour ceux qui mangent pas de viande, donc par exemple, poulet basquaise ou autre ou poulet au cury
4° quenelles (çà fait un repas que tout le monde peut manger) à la bisque de homard ou sauce blanche
5° on peut aussi prévoir un poisson en papillotte si on arrive à aller faire des courses, donc papillotte dans laquelle on met pleins de légumes, là aussi tout le monde peut manger,
6° des pattes à deux repas avec sauce au choix, soit bolognaise soit 4 fromages
8° on peut aussi prendre des pizzas pour un repas
9° Crèpes salées et sucrées
10° on peut aussi acheter des tortillas ou crèpes mexicaines un repas, préparer un peu de poulet ou tout autre acompagnement pour aller avec, bref faire un truc un peu mexicain, avec aussi des légumes

pour les desserts, on peut acheter des préparations de gateau pour un soir ou deux,

quoique pour le poulet on a pas de four, on peut aussi essayer d'aller en acheter un tout cuit?

Mais qui ? mais qui ? a pourri ce post de la sorte ?

Le poulet basquaise, comme le poulet au curry, ne nécessite pas de four pour être cuisiné

T'inquiète pas pour le post Samsam, on l'a juste agrémenté ^^

la grille de menu de Fayange est un peu lourde à mon goût
je mettrai une seule soirée crêpes par exemple le jeudi soir pour le dernier diner avec :
galettes salées puis qq crêpes pour le dessert

si on mange tartiflette le dimanche soir
le lundi soir on peut allèger avec une soupe et omelette salade
mardi soir raclette
mercredi soir poulet basquaise à la cocotte
jeudi crêpes

le midi
lundi pâtes bolognaises
mardi poisson exemple cabillaud cours bouillon avec riz et épinard à la crème
mercredi pot au feu
jeudi poisson ??
vendredi fin du pot au feu
faut pas oublier le fromage et pour les desserts celles qui le veulent peuvent apporter un gâteau des sablés etc..... fait maison de préférence

je n'ai pas fait un beau tableau mais voilà une base plus équilibrée me semble t'il et assez facile à mettre en place


hé sam le post se porte bien je trouve on est pénard à parler popote dis à isa de penser au dessert du mardi si elle vient

Je préfère le menu de Nad.

Les "reste du pot-au-feu", tu comptes faire un poto-au-feu pour 12 personnes à la base ?

2eme tableau en cours

Ps// ce n'était pas MON menu , j'ai retranscrits les volontés de tout le monde

nad57 a écrit le 30/09/2009 à 10h19: hé sam le post se porte bien je trouve on est pénard à parler popote dis à isa de penser au dessert du mardi si elle vient

J'y compterais pas trop, vu qu'elle était quasiment au pain sec (elle ne sait pas s'organiser) au point qu'une chaine de solidarité de vétérinaires du Morvan s'était proposé de lui faire son ravitaillement alimentaire au dernier stage