Le post des Adultes Débutants

Missaze : tant mieux si tout s'est bien passé car c'est toujours stressant les transports de dadou

Maintenant on attend au moins une photo du coco...

Allez en attendant je vous en mets de ma juju:

Ballade dans la neige d'il y a 15 jours :


En mode travail(la qualité n'est pas terrible, pris d'un tél)

Désolé pour la qualité!! En +, il commençait à pleuvoir!!

1) Ôtez l agrafe d'un sachet de thé,
2) l'ouvrir et le vider dans une assiette
3) Faire un cylindre avec le sachet de thé et le poser sur l'assiette
4) Mettre le feu au sommet avec une allumette.

Commencer à compter...

Avec moi (mais mon homme lui a coupé la tête, grrr) :

mon titi et moi nous vous souhaitons de joyeuses fetes de fin d'années

fleur1982 a écrit le 23/12/2012 à 00h49: Quand je suis arrivée, j'ai demandé à ma prof si on pouvait monter à cru pendant le cours. Elle avait dit oui et j'ai choisi Pirate....

Marinou, Fleur : très intéressantes vos séances à cru !

Lors de notre dernière reprise, les gamines de notre groupe ont demandé si un de ces jours on pourrait monter à cru, donc c'est pas exclus que ça nous arrive prochainement...

Patou qui en a déjà fait n'est pas emballée, mais moi ça me dit bien (de toute façon quand il y a un truc nouveau un peu casse-gueule et ou on peut se faire mal, je suis partant ).

En fait j'en ai déjà fait un tout petit peu avec les chevaux d'une amie de ma maman, en balade, longe et licol, sur des gros double-poneys plutôt habitués à être attelés... J'avais bien aimé ça. Notre fille nous en reparle encore !

Lors d'une de ces séances (j'ai du faire ça 2 ou 3 fois), une des juments m'a même emmené sur quelques foulées de galop en sous-bois, toujours à cru. Même pas tombé, faut dire qu'elles avaient le dos large et confortable...

Bonjour à tous!!

Je profite de mes vacances pour vous donner quelques nouvelles. Je ne suis pas très présente en ce moment car je suis pas mal occupée avec mon déménagement et les travaux dans la nouvelle maison.

Comme l'a dit Momo, Titan se porte bien et on arrive mieux à se comprendre en ce moment. J'ai repris confiance en moi et en mon cheval même si rien n'est jamais acquis! Je vous mets quelques photos d'hier, nous avons eu un temps magnifique.






J'espère que vous allez tous bien ainsi que vos loulous. Je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de noël.

au fait je ne sais plus qui m'a demandé des photos de ma belle, alors en voilà des récentes


et une tite dernière au travail :

Et comme promis, voilà les photos de mes chiens en mode Noël

ypke07 a écrit le 27/12/2012 à 00h04: Les photos les photos

Alors alors,
j'ai vue mon loulou cet après, et après un bon pansage, nous voici parti dans le manège.
Un peu de trot et galop en liberté, puis nous allons dans la carrière pour faire la même chose.

Puis je met un plot à côté de lui, je monte dessus, et je m'appuie sur son dos, pas de réactions, donc ma cop's me dit : vas y monte dessus !!

Ni une, ni deux, je superpose 2 gros plots l'un sur l'autre, et je me hisse la haut!!

A cru, en licol, et au pas dans la carrière!
Cercles, passages entre des plots, transitions pas/arrêt = NICKEL ...
Il ne bouge PAS !!





Et voilaaaaaaa

voilà, je vous presente gaia qui nous a rejoint hier



c'est une adorable dogue allemande de 5 ans
elle est vraiment extra et pour l' instant tout va bien même si gypsie est quand même un peu jalouse

j' espère que vous allez bien et je vous fait un gros

Pour celles qui ont demandé (et pour ajouter encore quelques pages ), voici la recette de :

LA CHARLOTTE ROYALE POIRE VANILLE CHOCOLAT

Pour commencer, il faut préparer un gâteau roulé fourré au choix : mousse à la vanille ou crème au beurre chocolat. Le gâteau est ensuite mis au froid plusieurs heures. Lorsqu'il a bien durci, il est coupé en fines tranches. Dans un saladier de taille moyenne (si possible avec un couvercle), tapisser le fond et les bords avec du film plastique alimentaire (en laissant un peu dépasser tout au tour pour faciliter le démoulage final). Tapisser ensuite le fond et les bords du saladier avec les rondelles de gâteau (elles remplacent les boudoirs classiques). Remplir d'abord avec quelques cuillères de mousse (au choix : chocolat ou vanille ou un étage de mousse chocolat et un étage de mousse vanille). Disposer un étage de lamelles de poire. Remplir ensuite le saladier avec la moitié de la mousse. Déposer un étage de rondelles de gâteau roulé et encore un étage de poire. Verser le reste de mousse en laissant la place de disposer un dernier étage de rondelles de gâteau (elles formeront le fond de la charlotte). Placer le couvercle (ou une assiette plate) avec un poids dessus et le tout au frigo plusieurs heures (idéalement une nuit entière). Juste avant de servir, retourner la charlotte sur un plat et tirer doucement sur le film alimentaire pour le démouler. Il ne reste plus qu'à déguster (après avoir enlevé le film alimentaire bien sûre). Il y a plein de variantes possible en fonction des goûts : gâteau à la confiture/mousse à la vanille ou gâteau à la crème de marron / mousse au chocolat, etc.

suite de la recette sur les posts suivants...

On commence avec la recette de la MOUSSE MASCARPONE VANILLE (au choix : pour fourrer le gâteau roulé ou la charlotte)

Ingrédients (quantité variable en fonction de la taille du saladier) :
250 g de Mascarpone
5 cl de crème liquide
2 blancs d'œufs
60 g de sucre
3 càs extrait de vanille
Une gousse de vanille
1 càs de sucre glace
2 feuilles de gélatine alimentaire

Préparer la Mousse Mascarpone & Vanille :
Tremper 2 feuilles de gélatine 10 minutes dans de l'eau froide
Fouettez le Mascarpone avec 5cl de crème liquide.
Grattez les grains d'une gousse de vanilles et ajouter à la préparation avec le sucre et mélanger de nouveau.
Dissoudre la gélatine bien essorée dans les 3 càs d'extrait de vanille préalablement chauffé au micro-ondes.
Bien mélanger, puis incorporer au Mascarpone. Fouetter pour homogénéiser.
Incorporer délicatement les 2 blancs d'œufs battus en neige. Lorsqu'ils montent, ajouter le sucre glace puis continuer de battre en neige très ferme.
Conserver le tout à température ambiante et réaliser rapidement le gâteau roulé avant que la mousse ne fige.

ensuite, on passe a la réalisation du gateau roulé ...