Alors je vais tenter de t'expliquer un peu tout ça... Et si possible avec des exemples
!!
Les blancs crâmés, ça veut dire que tu as crâmé = détruit les détails qui sont dans les parties blanches. Tu peux avoir des parties blanches pas crâmées, et dans ces cas là, si tu baisses la luminosité, tu verras les détails apparaître. En l'occurrence sur tes photos, tu as beau baisser la luminosité de la photo, les détails n'apparaissent pas dans les parties blanches, donc c'est crâmé ;) . (moi ce que je fais tout bêtement pour voir si c'est crâmé ou pas, j'abaisse l'écran à son maximum dans l'alignement du clavier comme ça assombrit l'écran et ça me permet de voir ce genre de détails. Essaye pour voir ;) ).
Pour le flou, c'est l'idée de la focale qui est elle-même liée à la profondeur de champ ;) . Et là je t'ai perdue !!
La focale c'est dans ton objectif. en gros, plus tu ouvres ta focale, plus l'appareil photo va capter de lumière. Et plus tu ouvres ta focale, plus ta profondeur de champ est courte. Ca veut dire qu'il y aura une partie de plus en plus petite qui sera nette ;) .
A contrario, plus tu fermes ta focale, moins l'appareil captera la lumière et plus la profondeur de champ sera grande ! (la photo sera de plus en plus nette de partout).
Plus ta profondeur de champ est grande, plus les différents plans de ta photo seront nets en fait ;)
Pour t'illustrer un peu tout ça, je vais te ressortir quelques photos que j'ai prises pour illustrer.
Voici une photo où j'ai crâmé les blancs, à ma plus grande rage (parce que quand je l'ai prise, je la croyais franchement réussie
). Si tu regardes, une bonne partie de la tête est crâmée ;)
une autre photo où les blancs sont bien blancs et où ils ne sont pas pour autant crâmés :
Maintenant, pour illustrer la profondeur de champ :
Voici une photo avec une profondeur de champ courte = une focale très ouverte (en l'occurrence ma focale était de 1,7). sur la photo, la seule chose de nette est la figurine du petit cheval :
Et voici une photo avec une profondeur de champ beaucoup plus grande = une focale plus fermée (ici la focale était de 32). La photo est entièrement nette (grande profondeur de champ) et on voit qu'on a capté beaucoup moins de lumière (alors que c'est dans les mêmes conditions que la photo en N&B de mon autre chat mise plus haut ;) ). Ici, le côté moins lumineux était voulu, d'où une focale très fermée ;)
Voilà, j'espère que mon roman t'a éclairé ;) !!
EDIT : Quelealive (ou tout autre personne intéressée par ces mini-explications) j'ai enlevé les photos, n'étant pas fan de les laisser comme ça; si tu veux les revoir, mp moi ;)