Oui le truc c'est que lui est dans un concept de vraie colocation, ou chacun fait sa chambre et les pièces communes on partage, et c'est chacun sa bouffe - ou alors pot commun pour faire les courses, ça marche si on s'entend bien mais sinon c'est galère. Et effectivement "tu te sers " c'est pas une bonne idée, d'après mon expérience
Alors que vous êtes en fait des "landlords" comme on dit en Angleterre. J'ai vécu comme ça un an chez des gens, je pense que ça sera bien plus simple de définir les trucs quand vos locataires (parce que en fait c'est pas des "colocataires", dans une colocation, par définition, on est tous locataires...) auront un frigo à eux... A partir de là, je dirais eux font le ménage dans leur piaule et leur SDB, mais les parties communes c'est pour vous. Ils font leur vaisselle s'ils mangent sans vous... Manger avec vous ça peut être sympa si ça se passe bien, mais ça risque de vous peser sur le long terme.
Moi j'avais une petite pièce avec divan, télé et micro-ondes à côté de ma chambre, de temps en temps ils m'invitaient à diner mais c'était rare et c'était comme "invité". Je faisais le ménage dans ma chambre et mon salon, la sdb était commune, donc c'était eux. Je vivais "chez" eux mais pas "avec" eux.
Le ventilo ça me choque pas plus que ça, en tant que propriétaires vous pouvez aussi assurer un certain confort à vos locataires.