Besoin conseils pour essai pour cdd serveuse !!!

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Obet

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Besoin conseils pour essai pour cdd serveuse !!!
Posté le 09/09/2010 à 17h22

Salut salut

Demain je vais faire un essai pour un poste de serveuse dans une pizzéria de 4 mois.
Ce qui embête l'employeur c'est que je n'ai aucune expérience là-dedans. Or je m'en sens capable, je lui ai dit que j'apprenais vite.

Si vous pouviez m'aider pour mon essai, par exemple des formules quand on sert ou qu'on accueil...

Moi j'ai pensé à lorsque j'amène la carte quand les gens s'installent dire : "Désirez-vous un appéritif ?"

Lorsque je reviens pour prendre les commandes, je dis quoi ? "Que prendrez-vous ?" ?

HEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEELPPP

Dolce30

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Besoin conseils pour essai pour cdd serveuse !!!
Posté le 09/09/2010 à 22h08

N'essaie pas au début si tu ne le sens pas de porter tes assiettes comme les autres ( une assiette sur la paume de la main et l'autre maintenue entre le pouce et l'auriculaire ) c'est toute une technique et si tu te rates ben c'est la cata, avec chute et jets de couverts en prime (je parle d'expérience!!).
Alors même si ça va plus vite, entraîne toi d'abord et ne le fais que quand t'es sûre de ton coup et que tu te sens stable (pouvoir éviter quelqu'un qui te fonce dedans, ou supporter la brûlure jusqu'à la table!!).
Enfin j'espère que t'es pas du genre maladroite!

Edit : Ah oui aussi bien observer les tables au cas où ils aient besoin de quelque chose et toujours penser à apporter spontanèment pain et eau sur table. Retiens les numéros des tables (pour envoyer les plats au bon endroit sans tourner pendant une heure!) et la carte.
Tu vas servir au pokkie ou pas? Sinon bien écrire le numéro de la table.

Edité par dolce30 le 09-09-2010 à 22h12



Obet

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Posté le 09/09/2010 à 22h11


dolce30 a écrit le 09/09/2010 à 22h08:
N'essaie pas au début si tu ne le sens pas de porter tes assiettes comme les autres ( une assiette sur la paume de la main et l'autre maintenue entre le pouce et l'auriculaire ) c'est toute une technique et si tu te rates ben c'est la cata, avec chute et jets de couverts en prime (je parle d'expérience!!).
Alors même si ça va plus vite, entraîne toi d'abord et ne le fais que quand t'es sûre de ton coup et que tu te sens stable (pouvoir éviter quelqu'un qui te fonce dedans, ou supporter la brûlure jusqu'à la table!!).
Enfin j'espère que t'es pas du genre maladroite!


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Obet

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Posté le 09/09/2010 à 22h13

Justement je m'imaginais tout à l'heure, au retour de l'entretien, me prendre les pieds dans une anse de sac à main par exemple et m'étaller par terre la figure dans la pizza......

Dolce30

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Posté le 09/09/2010 à 22h15


obet a écrit le 09/09/2010 à 22h11:


..........................


Ben bonne chance car moi à chaque fois que j'ai bossé en restauration ça a été la cata!! Alors conseil spécial serveuse maladroite, fais bien attention à ce que tu fais, ne stresse pas pendant le coup de ju et n'essaie pas d'aller plus vite que ce que tu ne le peux (il vaut mieux être moins rapide que de blesser quelqu'un!!).
Ne mets pas de talons car sinon tu vas vraiment souffrir...

Edité par dolce30 le 09-09-2010 à 22h15



Dolce30

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Posté le 09/09/2010 à 22h16


obet a écrit le 09/09/2010 à 22h13:
Justement je m'imaginais tout à l'heure, au retour de l'entretien, me prendre les pieds dans une anse de sac à main par exemple et m'étaller par terre la figure dans la pizza......


Ca m'est déjà arrivé ... en plein service ...!

Obet

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Posté le 09/09/2010 à 22h19

Roh la vache ! Je sens que je vais m'amuser ^^'

Chaussures prévues : mes sanchos, elles sont confortables

Dolce30

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Posté le 09/09/2010 à 22h56


obet a écrit le 09/09/2010 à 22h19:
Roh la vache ! Je sens que je vais m'amuser ^^'

Chaussures prévues : mes sanchos, elles sont confortables


Bonne initiative! Tiens nous au courant de ta journée.

Obet

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Posté le 10/09/2010 à 08h29


dolce30 a écrit le 09/09/2010 à 22h56:


Bonne initiative! Tiens nous au courant de ta journée.


ok

Miley27200

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Posté le 10/09/2010 à 16h01

oui on veut des nouvelles c'est quand que tu commence ?