Mon jeune cheval perd de l'état

Salut la compagnie !
N'ayant jamais eu de cheval à mon entière charge, je reste un peu "novice" sur certains points, notamment sur celui du dosage de la nourriture.

Pour vous situer, mon cheval est un SF qui va prendre 4 ans en Mai, environ 1M65 que je travaille au minimum 2 fois par semaine, et au maximum 5 fois (je précise aussi que travailler ne veut pas nécessairement dire monter). Je l'ai acheté en Juillet 2010, et il est depuis cette date en Centre Equestre en pension complète. C'est donc le CE qui gère ses rations. Jusqu'au 1er Novembre il était au parc avec un bon bidon, mais voilà au fil de l'hiver, j'ai eu l'impression qu'il perdait de l'état petit à petit, et cela m'a encore plus frappé ces derniers jours avec la perte d'une partie de sa moumoute d'hiver : on voit ses côtes.
Bon c'est loin d'être un squelette sinon je m'en serai aperçu avant, mais mieux vaut prévenir que guérir donc je préfère m'en inquiéter avant qu'on lui déclare des carences, qu'il ait un souci de développement etc.

Voici donc sa ration (et ce en toute circonstance, peu importe qu'il travaille (beaucoup) ou non) :
2L d'orge/avoine concassés le midi
2L d'orge/avoine concassés le soir
L'équivalent d'une brassée de foin le soir

Modification du 14/03/2011 après discussion avec les gérants ! Voici en réalité ce qu'il mangeait (je m'étais fait des films...)
-Une demi plaque de foin le matin
-Rien le midi
-2L d'orge avoine concassés le soir + une demie plaque de foin
Je me demande donc si cela n'est pas trop peu pour un cheval en plein développement, qui travaille parfois beaucoup et qui est de grande taille. Qu'en pensez-vous, ai-je raison de m'inquiéter où est-ce que je me fais des films parce que c'est le première hiver que je passe avec mon propre cheval ?
Si j'y pense je ferai des photo de lui samedi quand j'y retournerai, là je n'en ai pas sous le coude il me semble.