A mon avis c'est faisable. 2 500m2 faut arrêter de crier au scandale, combien d'entre vous ont ou montent des chevaux qui vivent au boxe à l'année et qui ne sortent que deux ou trois heures par jour ? J'ai deux chevaux dans 2 000 m2, et ils ne sont pas malheureux. Alors oui pour l'autonomie alimentaire c'est insuffisant et ils sont au foin à l'année. Après pour la boue ça dépend de la région et de l'agencement, y'a des moyens d'éviter ça...
Après je ne vois pas non plus le rapport entre l'expérience équestre et la détention d'équidés. Etre cavalier ne garantira jamais d'avoir les connaissances pour s'occuper d'un cheval. Honnêtement c'est pas au club que je les ai apprises, c'est par les livres/internet. Donc si elle est encadrée par de bons profesionnels (véto, maréchal, ostéo) pas de problèmes de ce côté non plus...
Sinon c'est clair que non, un cheval tout seul, ça le fait pas, il faudra au minimum en avoir deux