Idée apéro avant une raclette !!!!

hurlley a écrit le 30/10/2012 à 12h35: De toute façon, c'est une question de quantités. Quand on fait une raclette et qu'on prévoi les différentes formes de fromage, la charcuterie, les PDT et la salade, on fait pas un gros apéro de ouf !!!

Moi je mets jamais de salade avec la raclette

jimouille a écrit le 30/10/2012 à 12h37: Pas d'idées pour l'apéro mais je veut bien être invité pour la raclette

Tu t'embêtes pas toi le Jimouille

joyeusethestar a écrit le 30/10/2012 à 13h04: Moi je mets jamais de salade avec la raclette

J'aime bien faire un peu de salade avec, ça accompagne bien et donne un petit quelque chose de léger !
De toute façon, je fais de la salade avec presque tout mes plats !!

En Suisse avant une raclette on mange toujours un plat de viande des grisons
Enfin, un mix de viandes quoi, viande sechée, saucisson etcetc.

Et pour avoir un côté "légumes" ma mère aime bien faire des mini canapés, enfin un morceau de pain de seigle noir là, le machin fin, compressé, pumpernickel ça s'appelle, mettre soit du philadelphia, soit du cantadou, bref, un genre fromage à tartiner, une tomate cerise dessus, un cure dent et voilà.

Sinon on fait la même chose avec du saumon

En tout cas, la raclette, moi je trouve pas ça lourd du tout par rapport à la fondue! mais le mieux c'est le dessert meringue double crème derrière

Bon c'est bon les filles j'ai trouvé un peu près ce que je fais lol

Alors chez nous, c'est Hypocras blanc ( ou rouge selon les preferences ) et en nourriture, des petits legumes dans une sauce legère ( sinon oublie ta raclette ! ).

mystral a écrit le 30/10/2012 à 12h07: Des toats

Tu radote Mystral

Tu peux faire des batons de carotte et de concombre avec une sauce au bleu/crème fraiche.

C'est léger frais et s'accompagne bien avec un bon blanc, sancerre par exemple
Ou des roulés à la saucisse avec de la pate feuilletée, très rapide à confectionner.

mystral a écrit le 30/10/2012 à 12h07: oups

là pour le coup on voit que tu en es dingue mdr !

L'idée des crudités est bonne! un petit côté frais avant de manger la bonneeeee raclette (savoyarde de naissance, alors dieu c'est comme j'adore ça!)

joyeusethestar a écrit le 30/10/2012 à 13h05: Tu t'embêtes pas toi le Jimouille

Non j'adore la raclette et tout ce que l'on peut m'offrir avec

coucou, moi ma soeur fais ça:
bouts de carrotte couper en longueur, pareille pour les comcombre, tomates cerise, radis et tu met des petites sauce genre creme fraiche persil ou autre, tu vois le genre? En tout cas j'adore c'est délicieux et simple a faire. Quand tu coupe les carrottes et les comcombres ca fais des sortes de rectangles long, voila

rillette de thon avec batonnet de carottes!
Les rillettes c'est tout simple thon, fromage a tartiner allégé!! type philadelphia ou st moret avec sel poivre piment si on aime!! C'est super, rapide, bon et pas trop lourd!