Comme dit précement n'importe quel cob (haflinger, merens, welsh cob, ...) au trait/demi-trait (contois, poitevin, .....) completement adulte (>7 ans). Cependant même dans ces races la attention au dos du cheval. Meme "lourds" ils y en a pas mal avec dos fragile/non porteur. Bref pas de dos cuvette!
Si débutant peut-etre eviter certaines races avec beaucoup d’influx (welsh, percheron/boulonnés de type diligencier) speciale sélection pour leur endurance. Mais chaque chevaux etant différents, .....
edit: je n'ai rien contre les onc/oc mais autant soutenir les races locales ou menacés lorsque l'on peut financièrement.