qui appartient aux lipides,aux glucides? Annal bio

le Glycocolle et le Glycéraldéhyde est-ce que ce sont des glycérides ? (donc glycérol + Acide Gras) DONC lipides ?

parasi a écrit le 29/12/2012 à 15h19: Bonjour ! je suis en fac de biologie (1ère année) et je faisais un annal de constituant biochimique quand je me suis retrouvée bloquée Les annals sont à notre dispo, mais on a aucune correction alors j'ai besoin de vous ! QUESTION : Parmi les molécules suivantes, souligner en bleu celles qui appartiennent à la famille des lipides et souligner en violet celles qui appartiennent à la famille des glucides (2 pts) Acide stéarique Saccharose Glycogène Acide aspartique Triglycéride Glycocolle Glycéraldéhyde Cellulose Phosphatidylcholine Vous pourriez me corriger ? -L'acide Aspartique c'est un acide aminé, mais un acide aminé, c'est un lipide ou un glucide ? (je dirais glucide comme ça mais j'en suis pas sûre du tout !!) -Glycocolle et Glycéraldéhyde c'est quoi ? merci d'avance à ceux qui m'aideront

- Acide Aspartique j'aurais tendance à te dire glucide, principal constituant de l'aspartame qui est un substitue du glucose alimentaire.

- Glycéraldéhyde c'est un glucide. Y a deux énantiomères D-... et L-... j'ai vu ça dans mes cours.

-Triglycéride ce n'est pas un sucre mais un lipide. Ce sont trois acide gras qui sont associés entre eux à l'aide du glycérol.

- La cellulose c'est un sucre (dès que tu as "ose" de toutes façons c'est un sucre :p) c'est un polymère de sucres dont on a pas l'enzyme nécessaire nous les hommes pour le dégrader en molécule de glucoses assimilables.

- Phosphatidylcholine c'est une molécule d'acide gras qui va former des triglycérides spéciaux... Y a quelques molécules comme ça à savoir en biochimie.

- Glycocolle je ne connaissais pas mais y a le préfixe Glyco- qui inspire à penser aux sucres. Et après quelques recherche c'est une molécule qui participe à la synthèse de glucose donc je pense à un sucre.

Acide stéarique
Saccharose
Glycogène
Acide aspartique
Triglycéride
Glycocolle
Glycéraldéhyde
Cellulose
Phosphatidylcholine

wouaaah merci beaucoup !

Donc "OSE" et "GLYC(o/e)" = glucide.

Du coup ça donne bien

Lipide :
acide stéarique (acide gras saturé de 18 carbones)
triglycéride (ah bah oui je suis bête en plus dans mon cours il y a écris que c'est glycérol + 3Acides gras)
phosphaltidylcholine (ça j'avais bien reconnu la structure du nom d'un acide gras)

Glucide :
Saccharose
Cellulose
glycocolle
glycéraldéhyde
acide aspartique (tous les acides aminés sont des glucides?)


merciii

parasi a écrit le 29/12/2012 à 16h44: wouaaah merci beaucoup ! Donc "OSE" et "GLYC(o/e)" = glucide. Du coup ça donne bien Lipide : acide stéarique (acide gras saturé de 18 carbones) triglycéride (ah bah oui je suis bête en plus dans mon cours il y a écris que c'est glycérol + 3Acides gras) phosphaltidylcholine (ça j'avais bien reconnu la structure du nom d'un acide gras) Glucide : Saccharose Cellulose glycocolle glycéraldéhyde acide aspartique (tous les acides aminés sont des glucides?) merciii

OSE et GLYCO c'est à coup sûr des sucres. GLYCE faut se méfier car Glycérol c'est un alcool par exemple.

Pour la question des acides aminés je ne m'étais jamais trop posé la question justement. Après relecture de mes cours et des caractéristiques des acides aminés j'aurais tendance à te dire que oui ce sont des sucres.

khyroko a écrit le 29/12/2012 à 16h54: OSE et GLYCO c'est à coup sûr des sucres. GLYCE faut se méfier car Glycérol c'est un alcool par exemple. Pour la question des acides aminés je ne m'étais jamais trop posé la question justement. Après relecture de mes cours et des caractéristiques des acides aminés j'aurais tendance à te dire que oui ce sont des sucres.

d'accord, j'essayerais de suivre mon intuition pour "glyce"

Super pour les acides aminés merci !

*tu viens de me sauver la vie*

grâce à toi, j'ai réussi à faire l'annal

A priori j'ai pas dit de bêtises !

khyroko a écrit le 29/12/2012 à 17h12: A priori j'ai pas dit de bêtises !

Mdr j'espère

A priori, moi je suis d'accord aussi :)

Et pour les acides aminés, ben c'est chelou mais tout de même plus dans les glucides quitte à les classer comme ça.

Edit: d'autant plus l'aspartate (=acide aspartique) dont l'aspartame est un dérivé qui remplace le sucre classique ... moi ça me fait pencher la balance dans ce sens là

Il ne me semble pas que les acides aminés soient des glucides ou des lipides. Mais bien un groupe à proprement parlé.
En tout cas on me l'a toujours présenté comme ça. Et à vrai dire, ils n'ont plus trop de secret pour moi ^^
Mais je peut toujours vérifier dans mes cours, j'en ai un pavé énorme! (Le bonheur d'avoir un cours de biotechnologies ^^)

fetuque a écrit le 29/12/2012 à 18h03: Il ne me semble pas que les acides aminés soient des glucides ou des lipides. Mais bien un groupe à proprement parlé. En tout cas on me l'a toujours présenté comme ça. Et à vrai dire, ils n'ont plus trop de secret pour moi ^^ Mais je peut toujours vérifier dans mes cours, j'en ai un pavé énorme! (Le bonheur d'avoir un cours de biotechnologies ^^)

Je suis bien d'accord qu'on range pas les acides aminés dans une autre catégorie. Ils ont leur propre identité. Mais quand on voit leur caractéristique biochimiques (énantiomérie par exemple) moi je penche pour un rapproche avec les sucre plutôt que les lipides.

de toutes façon là il faut choisir entre glucide ou lipide donc bon ...

parasi a écrit le 29/12/2012 à 18h18: de toutes façon là il faut choisir entre glucide ou lipide donc bon ...

C'est bien pour ça que j'aurais plus tendance à les rapprocher des glucides. Mais ce n'est pas le genre de réflexion que j'ai eu à faire sur les acides aminés au cours de mes études donc c'est pour cela que ça me surprenait et que cela surprend aussi fétuque !

khyroko a écrit le 29/12/2012 à 18h26: C'est bien pour ça que j'aurais plus tendance à les rapprocher des glucides. Mais ce n'est pas le genre de réflexion que j'ai eu à faire sur les acides aminés au cours de mes études donc c'est pour cela que ça me surprenait et que cela surprend aussi fétuque !

peut-être qu'il ne faut rien mettre alors ?

Ils auraient précisé dans la consigne : "Classe ces molécules parmi les glucides, les lipides, ou autres." Je pense !

khyroko a écrit le 29/12/2012 à 19h06: Ils auraient précisé dans la consigne : "Classe ces molécules parmi les glucides, les lipides, ou autres." Je pense !

oui c'est vrai, ou alors, ils sont sadiques! xD