Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?

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Terre83

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 10h43

Bonjour tout le monde.

L'autre jour je discutais avec un moniteur qui intervient dans mon club et nous avons discuté de plusieurs choses notamment de "l'interdiction pour les chevaux dit "de sport" d'être mis à la boucherie.

Apparemment cela serait désormais interdit pour tout cheval "inscrit" d'être mis à la boucherie, donc les chevaux de clubs (qui en font parti apparemment) ou de particuliers ne pouvant plus être mis à la boucherie par leur propriétaire.

Une propriétaire à parler des chevaux de courses, ce à quoi il a répondu que les propriétaires de ces chevaux attendaient de voir s'il valait quelque chose pour les "inscrire".

Bref, j'ai rien compris, et ça me surprends, déjà un cheval de course qui a beau avoir couru pendant 5ans, peut très bien finir en steack..

Et je pensais que n'importe qui (malheureusement), propriétaire ou club, pouvais décider de mettre tristement son cheval à l'abbatoire.

Chose qui apparemment est interdite à présent.

J'aimerais avoir votre avis la dessus, car j'avoue que ce discours m'a un peu surpris, et surtout, je l'ai pas trouvé très cohérent.

merci de bien vouloir m'éclairer

Soso53

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 11h37


terre83 a écrit le 26/04/2013 à 10h51:
Donc il y a bien une loi qui interdit aux chevaux d'être mis dans le "mauvais camion"?

Si je résume :

Abbatoire, le cheval y est transporté vivant et sera destinée à la consommation humaine et/ou à la consommation animale (chien, chat)

Donc quel chevaux "ont le droit" d'être envoyés à l'abbatoire? Chevaux de courses, ceux élevés pour la viande, c'est tout? Pas les autres?

Equarissage :
Quand un cheval décède, tous les chevaux doivent passer par là et ils peuvent donc terminer en pâté pour chiens (mais pas conso humaine)

C'est pour la partie "abbatoire" que j'ai du mal à bien saisir, c'est encore un peu flou pour moi. Si quelqu'un saurait m'expliquer en détail le pourquoi du comment


Alors je crois que ma réponse va être longue...

Alors un cheval qui meurt de sa belle mort ou euthanasié est ramassé par l'équarrisseur pour destruction (incinération) alors NON il ne termine pas en croquettes pour chien .

Ensuite tous les chevaux peuvent terminer à l'abattoir, chevaux de selle, de concours, de course, de club, trait, de loisir, de compagnie, tous sauf si la case interdisant à la conso humaine est coché dans le carnet (je parle du cas règlementaire et non de la fraude...)

Une fois qu'un cheval arrive à l'abattoir, son carnet est vérifié, puis abattu. Il va faire l'objet de contrôle par les services vétérinaires, si la carcasse est bonne, les produits nobles vont partir pour l'alimentation humaine, les morceaux non nobles (graisses par exemple) vont partir dans une usine de pet food qui va faire de la protéine animale qui servira pour fabriquer des croquettes, boites...

Une carcasse de cheval avec un problème (cachexie, problème générale) sera saisie, puis mis à l’équarrissage et sera incinéré, donc elle ne servira pas pour faire des croquettes pour chien.

Un cheval qui arrive à l'abattoir, mais dont la case "exclu de l'alimentation humaine "est coché ou volet médicamenteux rempli avec des médicaments interdits (équipalazone par exemple) sera abattu (car tout animal rentrant dans un abattoir doit être abattu) et sera saisie puis mis à l’équarrissage pour incinération. Encore une fois il ne deviendra pas des croquettes pour chien.

Ensuite la fraude est possible, les page avec la fameuse case "exclu de la consommation humaine" ou le volet médicamenteux ont disparu, le cheval arrive à l'abattoir, il peut être abattu et partir malgré tout en alimentation humaine car il y a fraude et que ce n'est pas toujours facile d'identifié cette fraude.
Et les fraudeurs sont parfois très malins.

Pour résumé, les croquettes pour chiens sont faites avec des sous -produits (partie de carcasses non nobles) de carcasses d'animaux saines et non à partir d'animaux malades, mort et cie.

Aclait

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 11h39

malheureusement il y a toujours moyen qu'ils finissent dans des plats de lasagnes, ce n'est pas une malheureuse petite case cochée qui empêchera les gros industriels frauduleux de mettre du cheval partout.

Je connais une éleveuse de chevaux de courses qui m'en a parlé.

Edité par aclait le 26-04-2013 à 11h44



Pioustar

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 11h42

J'ose à peine imaginer le marché du cheval en France si la masse des innombrables chevaux de sports "ratés" (course et compétition) n'était pas écoulées d'une manière ou d'une autre...

Cath87

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 11h44


soso53 a écrit le 26/04/2013 à 11h37:


Alors je crois que ma réponse va être longue...

Alors un cheval qui meurt de sa belle mort ou euthanasié est ramassé par l'équarrisseur pour destruction (incinération) alors NON il ne termine pas en croquettes pour chien .

Ensuite tous les chevaux peuvent terminer à l'abattoir, chevaux de selle, de concours, de course, de club, trait, de loisir, de compagnie, tous sauf si la case interdisant à la conso humaine est coché dans le carnet (je parle du cas règlementaire et non de la fraude...)

Une fois qu'un cheval arrive à l'abattoir, son carnet est vérifié, puis abattu. Il va faire l'objet de contrôle par les services vétérinaires, si la carcasse est bonne, les produits nobles vont partir pour l'alimentation humaine, les morceaux non nobles (graisses par exemple) vont partir dans une usine de pet food qui va faire de la protéine animale qui servira pour fabriquer des croquettes, boites...

Une carcasse de cheval avec un problème (cachexie, problème générale) sera saisie, puis mis à l’équarrissage et sera incinéré, donc elle ne servira pas pour faire des croquettes pour chien.

Un cheval qui arrive à l'abattoir, mais dont la case "exclu de l'alimentation humaine "est coché ou volet médicamenteux rempli avec des médicaments interdits (équipalazone par exemple) sera abattu (car tout animal rentrant dans un abattoir doit être abattu) et sera saisie puis mis à l’équarrissage pour incinération. Encore une fois il ne deviendra pas des croquettes pour chien.

Ensuite la fraude est possible, les page avec la fameuse case "exclu de la consommation humaine" ou le volet médicamenteux ont disparu, le cheval arrive à l'abattoir, il peut être abattu et partir malgré tout en alimentation humaine car il y a fraude et que ce n'est pas toujours facile d'identifié cette fraude.
Et les fraudeurs sont parfois très malins.

Pour résumé, les croquettes pour chiens sont faites avec des sous -produits (partie de carcasses non nobles) de carcasses d'animaux saines et non à partir d'animaux malades, mort et cie.


+1000
ça reprends bien ce que j'ai dis en mieux détaillé !
j'en rajoute une couchje : un cheval mort en dehors de l'abbatoir c'est equrisseur ! et qui dit equrisseur dit aller se faire cramer rien n'en ressort si pour les anaimaux !

Khyroko

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 11h45

Mon Dieu j'imagine mon cheval entassé parmi d'autres chevaux pour l'incinération à la fin de ses jours... Ca m'en a mis gros sur la patate... Mais intéressant à savoir.

Terre83

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 11h46


soso53 a écrit le 26/04/2013 à 11h37:


Alors je crois que ma réponse va être longue...

Alors un cheval qui meurt de sa belle mort ou euthanasié est ramassé par l'équarrisseur pour destruction (incinération) alors NON il ne termine pas en croquettes pour chien .

Ensuite tous les chevaux peuvent terminer à l'abattoir, chevaux de selle, de concours, de course, de club, trait, de loisir, de compagnie, tous sauf si la case interdisant à la conso humaine est coché dans le carnet (je parle du cas règlementaire et non de la fraude...)

Une fois qu'un cheval arrive à l'abattoir, son carnet est vérifié, puis abattu. Il va faire l'objet de contrôle par les services vétérinaires, si la carcasse est bonne, les produits nobles vont partir pour l'alimentation humaine, les morceaux non nobles (graisses par exemple) vont partir dans une usine de pet food qui va faire de la protéine animale qui servira pour fabriquer des croquettes, boites...

Une carcasse de cheval avec un problème (cachexie, problème générale) sera saisie, puis mis à l’équarrissage et sera incinéré, donc elle ne servira pas pour faire des croquettes pour chien.

Un cheval qui arrive à l'abattoir, mais dont la case "exclu de l'alimentation humaine "est coché ou volet médicamenteux rempli avec des médicaments interdits (équipalazone par exemple) sera abattu (car tout animal rentrant dans un abattoir doit être abattu) et sera saisie puis mis à l’équarrissage pour incinération. Encore une fois il ne deviendra pas des croquettes pour chien.

Ensuite la fraude est possible, les page avec la fameuse case "exclu de la consommation humaine" ou le volet médicamenteux ont disparu, le cheval arrive à l'abattoir, il peut être abattu et partir malgré tout en alimentation humaine car il y a fraude et que ce n'est pas toujours facile d'identifié cette fraude.
Et les fraudeurs sont parfois très malins.

Pour résumé, les croquettes pour chiens sont faites avec des sous -produits (partie de carcasses non nobles) de carcasses d'animaux saines et non à partir d'animaux malades, mort et cie.


Super, merci de ta réponse qui est très complète!

Soso53

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 11h56

de rien, je préfère que les gens connaissent ce qui se passe réellement et pas tout ces bruits de couloir infondés et faux.

Terre83

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Posté le 26/04/2013 à 11h58


soso53 a écrit le 26/04/2013 à 11h56:
de rien, je préfère que les gens connaissent ce qui se passe réellement et pas tout ces bruits de couloir infondés et faux.


Il est vrai que beaucoup de rumeurs circulent, on sait pas toujours trier le vrai du faux

Lupin3

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Posté le 26/04/2013 à 12h22


ranpendragon a écrit le 26/04/2013 à 10h49:

Il peut toutes fois aller à l'abattoir, comme un autre, dans les mêmes conditions et finir en farines

Farines c'est plus l'équarissage, que l'abattoir. Donc plutôt pâté ou croquettes.



ranpendragon a écrit le 26/04/2013 à 10h49:

Le gros avantage c'est que s'il est volé il y a peu de chances qu'il finisse à l’abattoir, car il ne sera pas acheté bien cher.

Et non tristement, il y a en a qui y atterrissent malgré tout.

Lupin3

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Posté le 26/04/2013 à 12h31


pioustar a écrit le 26/04/2013 à 11h42:
J'ose à peine imaginer le marché du cheval en France si la masse des innombrables chevaux de sports "ratés" (course et compétition) n'était pas écoulées d'une manière ou d'une autre...


+1

Gegimann

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 13h06

Il est interdit de mettre un cheval à la bouchérie si celui-ci a eu besoin, un moment ou un autre, à certains médicament.

Je monte en Suisse et là-bas on choisi (lorsqu'on achète un cheval) le statut de "cheval de rente" ou "cheval de loisir", si ton cheval est un cheval de rente, tu n'auras pas le droit de lui donner tout les médicaments, mais tu pourras le mettre à la boucherie (consommation humaine) et recevoir de l'argent pour ça. Dans l'autre cas, tu peux soigner avec tout les médicaments, tu peux abattre ton cheval, mais tu n'auras aucun bénéfice. (pas pour la consommation humaine)

Reine_lezard

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 13h13


pioustar a écrit le 26/04/2013 à 11h42:
J'ose à peine imaginer le marché du cheval en France si la masse des innombrables chevaux de sports "ratés" (course et compétition) n'était pas écoulées d'une manière ou d'une autre...


C'est cruel... mais tellement vrai !

Adelevaupre

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 13h27


jamin a écrit le 26/04/2013 à 11h22:
Cocher la case "interdit de consommation" ne suffit pas. Il faut que la page 22 du livret soit signée. J'en ai fait la triste expérience. j'avais coché cette case pour un poulain que j'ai fait naitre, j'ai appris qu'il a fini à l'abattoir, j'ai appelé les haras nationaux qui m'ont confirmé que la seule chose qui fait foi, c'est la page du livret.


Mon Dieu, ça a dû te faire un choc...


khyroko a écrit le 26/04/2013 à 11h45:
Mon Dieu j'imagine mon cheval entassé parmi d'autres chevaux pour l'incinération à la fin de ses jours... Ca m'en a mis gros sur la patate... Mais intéressant à savoir.


Moi j'ose même pas l'imaginer le mien dans ce cas là ! Mon pauvre Chaton...

Soso53

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Plus le droit de mettre son cheval à la boucherie?
Posté le 26/04/2013 à 13h36


khyroko a écrit le 26/04/2013 à 11h45:
Mon Dieu j'imagine mon cheval entassé parmi d'autres chevaux pour l'incinération à la fin de ses jours... Ca m'en a mis gros sur la patate... Mais intéressant à savoir.


Ils sont morts à ce moment là. Ce n'est pas très jolie à voir mais bon... Et puis il peut y avoir des vaches, mouton, porc...
Le pire c'est l'odeur..;

Lupin3

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Posté le 26/04/2013 à 13h42


soso53 a écrit le 26/04/2013 à 13h36:


Ils sont morts à ce moment là. Ce n'est pas très jolie à voir mais bon... Et puis il peut y avoir des vaches, mouton, porc...
Le pire c'est l'odeur..;


Ou au mieux, si l'on peut se le permettre, on choisi l'incinération.
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