Alizée ça ne sert à rien de te mentir, les photos que tu as présentées sont plutôt sans intérêt et mal réalisées (floues, pas de belle lumière, pas de cadrage intéressant,...)
Ca ne veut pas dire que tu dois renoncer, mais que tu dois bosser
La plus mauvaise chose à faire est de vouloir compenser une mauvaise photo par des retouches! Tu peux éventuellement recadrer un peu ou corriger légèrement la luminosité mais pour le reste, tu dois être capable de prendre une bonne photo avec ton appareil et sans devoir passer par la case grosses retouches ! Les filtres touts faits, les traitements du genre sépia etc, c'est assez cheap et franchement pas pro!
Pour progresser, je te conseille de regarder un peu sur internet les règles de bases en matière de lumière, cadrage, etc. Ca peut être aussi intéressant de regarder beaucoup d'images de VRAIS photographes équins, c'est-à-dire pas des gens qui ont un appareil photo numérique, une page facebook et qui du coup se croient photographe... Regarde le travail de Dirk Caremans (Hippo foto), Jacques Toffi, Gabrielle Boiselle, Bob Langrish, Raphaël Macek, Arnd Bronkhorst, etc
Enfin, fais des photos, encore et encore, mais avec de VRAIS sujets. A force de pratiquer, tu vas exercer ton oeil ;-)