Je pense que déjà avant d'essayer de le monter, oui le travail à pied est essentiel et pour plusieurs raison:
Avant de le monter, il faut absolument avoir réussi à lui faire passer ces craintes, tu dois trouver ce qui l'effraie, ce qui le gêne quand un cavalier veut monter sur son dos. Reprend vraiment tout du début, rajoute des étapes, apprend lui de nouveau codes, etc
Le loulou va pouvoir apprendre à te connaitre mieux, prendre confiance en toi. Il faut qu'il accepte que tu le tripatouille partout, qu'il s'habitue à toi, pour pour pouvoir te faire assez confiance pour te laisser monter sur son dos, plus tard.
Il faut garder à l'esprit que ça restera peut-être très longtemps un cheval demandant un certain niveau minimum, par contre
J'ai vu dans le post que l'idée du "pro" a beaucoup été avancée, je ne suis pas pour. A moins que tu connaisses ou que tu rencontre, quelqu'un que tu as vu/voit faire de tes propres yeux et que tu sais apte à gérer cela comme il faut.
Je dis ça par expérience perso tout les "pros" auxquels j'ai fait appel ou vu faire appel jusqu’à maintenant ne m'ont pas vraiment convaincue (par exemple, la seule fois ou j'ai fait appel a un pro pour le parage de mon loulou (tendineux à l'époque) le monsieur s'est loupé, il a coupé trop court à un postérieur et atteint la zone "sensible". en plus d'avoir fait le boulot comme une grosse brute...

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Je ne dis pas que les pros sont tous des incapables, mais il faut bien choisir le bon, en fonction du cas. Le diplôme parfois ne veux rien dire du tout. Le nombre de chevaux que j'ai vu tenter d'être "débourrés, re-débourrés" puis déclarés dangereux ou inaptes à la monte par un "pro" incompétent... Et remis ensuite en route par des "jeunes" motivés et capables de se remettre en question ....
En tous cas, rien n'est perdu pour ce bonhomme, sort ta longe, tes brosses, ton temps et ta patience