L'alimentation du cheval pour les nuls

marilou a écrit le 04/11/2009 à 22h10: moi j'ai une petite question concernant l'épeautre: quelqu'un connait-il (elle) sa qualité nutritive pour les chevaux? et comment l'utiliser?

je viens de regarder sur le net tu as aiguiser ma curiosité voici ce que j'ai trouver

C'est l'ancêtre du blé, celui que consommaient les Gaulois. On en retrouve des traces jusqu'à 9000 ans avant JC !
L'épeautre est un grain rustique, qui demande peu d'eau, a de faibles rendements et ne supporte pas le moindre apport d'engrais. C'est d'ailleurs pour cette raison que sa culture a été oubliée très longtemps au profit de celle du blé, d'autant que le grain d'épeautre est recouvert d'une balle qui représente 30% du poids de la graine, et qui nécessite un décorticage après le battage. Autant dire que pour ceux qui courent après les rendements économiques, l'épeautre n'avait aucun intérêt !

Cette faible rentabilité explique qu'aujourd'hui, ce soit une céréale relativement chère. On la redécouvre pour la qualité de ses protéines, et sa richesse nutritive. Etant donné qu'elle a été totalement oubliée de la sélection variétale, son gluten est de bien meilleure qualité que celui des blés actuels ; elle est donc généralement bien tolérée par les personnes intolérantes au gluten.

Il y a en fait trois sortes d'épeautre. Les deux variétés commercialisées en France sont le grand épeautre, cultivé dans le nord de l'Europe (Ardennes belges, Allemagne, Suisse, Autriche), et le petit épeautre (ou engrain), cultivé dans les Alpes et en Provence.

Le petit épeautre donne un grain tendre, qui peut être consommé tel quel, comme du riz, et a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre. Il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium (autant dans 100g de grain que dans deux verres de lait !), et contient les huit acides aminées essentiels.



Le grand épeautre est plus ferme, moins savoureux, moins digeste, il est surtout utilisé pour la fabrication du pain et des pâtes.

Fiche technique :
Valeur énergétique 1580 KJ
Valeur calorique 375 Kcal
Composition :
Lipides 2,88 %
Protides 11,80 %
Glucides 74,94 %
Fibres 7,65 %

Riche en :
Vitamine B1 0,37 mg, Vitamine B5 0,80 mg, Vitamine PP 5,20 mg, Phosphore 4200 mg, Potassium 3960 mg, Magnésium 1320mg, Calcium 220 mg, Sodium 110 mg, Zinc 34 mg, Fer 26 mg

Propriétés :
L'épeautre est très riche en protéines et en glucides, c'est donc un excellent aliment de l'effort. Son fort taux de magnésium en fait aussi un aliment anti-stress.

voila

ok!
perso, je travaille avec des éleveurs bovins (en bio) et ils utilisent pas mal l'épeautre: quand ils ont des terres plutot pauvres et vu qu'ils ne peuvent pas mettre d'engrais chimiques, c'est la céréale bio par excellence.
eux, ce qu'ils en pensent c'est que vu qu'on laisse la "balle" dans l'alimentation des animaux, ça fait un apport de fibres en + et du coup, l'épeautre est moins acidogène que le blé...
voila les valeurs que j'ai trouvé pour de l'épeautre vétue:
VE = 910 (entre l'avoine et l'orge)
protéines = 112 (entre l'orge et le blé)
par contre, elle est peu riche en glucide et en amidon du fait de sa haute teneur en cellulose brute (avec l'enveloppe).
(voici le site: http://www.sem-partners.com/doc/epeautre.pdf)

Du coup je vais peut être tenté l'essai... mais je ne sais pas trop avec quoi l'associé... on pourrait pensé que son allier est le maïs vu qu'il est riche en amidon mais assez pauvre en protéines mais bon pour des chevaux d'élevage, je ne suis pas fan du maïs dans la ration...
ou alors c'est un bon complément d'une orge, à la place de l'avoine dans le mélange tradtitionnel orge/avoine.
Mais mon problème c'est que j'ai un mal de chien à trouver une bonne orge par chez moi et encore moins de l'orge applatie...!! je leur donnais de l'orge trempée mais bon, ça va leur flinguer les "boyaux" à force...!!

marilou a écrit le 07/11/2009 à 08h36: ok! perso, je travaille avec des éleveurs bovins (en bio) et ils utilisent pas mal l'épeautre: quand ils ont des terres plutot pauvres et vu qu'ils ne peuvent pas mettre d'engrais chimiques, c'est la céréale bio par excellence. eux, ce qu'ils en pensent c'est que vu qu'on laisse la "balle" dans l'alimentation des animaux, ça fait un apport de fibres en + et du coup, l'épeautre est moins acidogène que le blé... voila les valeurs que j'ai trouvé pour de l'épeautre vétue: VE = 910 (entre l'avoine et l'orge) protéines = 112 (entre l'orge et le blé) par contre, elle est peu riche en glucide et en amidon du fait de sa haute teneur en cellulose brute (avec l'enveloppe). (voici le site: http://www.sem-partners.com/doc/epeautre.pdf) Du coup je vais peut être tenté l'essai... mais je ne sais pas trop avec quoi l'associé... on pourrait pensé que son allier est le maïs vu qu'il est riche en amidon mais assez pauvre en protéines mais bon pour des chevaux d'élevage, je ne suis pas fan du maïs dans la ration... ou alors c'est un bon complément d'une orge, à la place de l'avoine dans le mélange tradtitionnel orge/avoine. Mais mon problème c'est que j'ai un mal de chien à trouver une bonne orge par chez moi et encore moins de l'orge applatie...!! je leur donnais de l'orge trempée mais bon, ça va leur flinguer les "boyaux" à force...!!

le mais si il est concasser pourquoi pas chez les americains ils travaillent beaucoup avec je vais me renseigner

Épeautre
L'épeautre a une teneur élevée en protéines et en cellulose brute. L'épeautre est aussi la céréale avec la valeur énergétique la plus faible. Le monde équestre lui a conféré une certaine mystique. L'épeautre semble apporter un certain surplus à la ration. Ceci n'est toutefois pas prouvé scientifiquement. La ration totale ne peut contenir que 15% maximum d'épeautre.

http://www.lannoo-martens.com/_html/basis.php?taal=lf&type=_middelen

carofrederic a écrit le 06/11/2009 à 09h15: essaye l'ers c'est un extrudes trés faible en amidon par contre cela m'etonnes quelle fasse des bouchons avec ses aliments quelle quantité de foin donnes tu est quelle quantité de muesli, je ne travaille pas les granulés.

Ma palo a toujours fait des petits bouchons gênants en fin de repas avec granulés ou muesli. Y a que le floconné bien sec (comme celui de chez Dynavena, niveau texture) qui passe bien, je ne sais pas pourquoi.
Les quantités ne dépassent jamais 1 L par repas pour elle (et actuellement, elle est au repos don 2L jour). Ilssont tous au foin à volonté non stop.
Je vais pas mettre tt le monde à l'ERS, ça ne se justifie que pour la paint. Pas ma blonde sujette aux bouchons mais qui par ailleurs n'a aucun souci digestif ni d'assimilation (ni le 3e larron, trotteur).

samsam a écrit le 07/11/2009 à 12h20: Épeautre L'épeautre a une teneur élevée en protéines et en cellulose brute. L'épeautre est aussi la céréale avec la valeur énergétique la plus faible. Le monde équestre lui a conféré une certaine mystique. L'épeautre semble apporter un certain surplus à la ration. Ceci n'est toutefois pas prouvé scientifiquement. La ration totale ne peut contenir que 15% maximum d'épeautre. http://www.lannoo-martens.com/_html/basis.php?taal=lf&type=_middelen

merci, intéressant ton lien!
par contre, je ne comprends pas trop le pourquoi du comment il calcule ses pourcentages...! comme par exemple avec l'épeautre: pourquoi ne doit-on pas distribuer au dela de 15%? en quoi est-il dangereux?

je remonte ce sujet bien interessant. alimenter son cheval n'est pas facile...

cel1 a écrit le 29/05/2010 à 16h45: je remonte ce sujet bien interessant. alimenter son cheval n'est pas facile...

Bonjour !
Je m'excuse d'avance si la question à déjà été posée car j'avoue ne pas avoir le courage de lire les 30 pages (honte à moi, je sais !)
Voilà le topo: Je possède une DP sur un trotteur de 6 ans. Il est au près avec deux de ses congénères. Sa propriétaire ne le monte pas souvent ( peut-être 1h/semaine voir 3h/Semaine tout au plus et c'est souvent pour des ballades). En conséquence, elle ne le nourrit qu'au foin (à ordre de 2fois/jour soit 2 plaques/jours) et au pain dur.
Seulement voilà, je compte venir le travailler au moins 1h/jour. Il me semble que le foin, l'herbe et le pain feront donc un peu maigre. Je ne sais pas quoi lui conseiller en complément, la pléthore des grains, des mash et des mélanges tout fait m'embrouille quelque peu.
Alors voilà mes questions : Que doit-on lui donner en complément, et surtout à quelle dose ?
Je pensais à un mélange déjà préparé de différentes céréale à raison de 2L/jour, mais je ne veux pas faire de bétises, ce pourquoi je vous demande conseil.
Je remercie donc d'avance les courageux qui viendront me répondre !

lolita_ll a écrit le 07/07/2010 à 23h13: Bonjour ! Je m'excuse d'avance si la question à déjà été posée car j'avoue ne pas avoir le courage de lire les 30 pages (honte à moi, je sais !) Voilà le topo: Je possède une DP sur un trotteur de 6 ans. Il est au près avec deux de ses congénères. Sa propriétaire ne le monte pas souvent ( peut-être 1h/semaine voir 3h/Semaine tout au plus et c'est souvent pour des ballades). En conséquence, elle ne le nourrit qu'au foin (à ordre de 2fois/jour soit 2 plaques/jours) et au pain dur. Seulement voilà, je compte venir le travailler au moins 1h/jour. Il me semble que le foin, l'herbe et le pain feront donc un peu maigre. Je ne sais pas quoi lui conseiller en complément, la pléthore des grains, des mash et des mélanges tout fait m'embrouille quelque peu. Alors voilà mes questions : Que doit-on lui donner en complément, et surtout à quelle dose ? Je pensais à un mélange déjà préparé de différentes céréale à raison de 2L/jour, mais je ne veux pas faire de bétises, ce pourquoi je vous demande conseil. Je remercie donc d'avance les courageux qui viendront me répondre !

Le pain dur ne doit pas faire partie de l'alimentation, mais donné de temps en temps..
Sur combien d'hectares évoluent les chevaux?? Car si il y a assez d'herbes, pas besoin de complémenter..
S'il y en a peu, 2 plis de foin par jour, ça fait carrément juste, c'est ce qu'a mon poney landais (250 kg !!).
Tu peux donner de l'orge, mais il faut rajouter un complément minéral vitaminé pour équilibrer la ration. Sinon, tu peux aussi donner un aliment tout pret, selon les revendeurs de ta région (ou coopérative).

Déjà merci d'avoir pris le temps de me répondre !
Ensuite je ne connais pas la taille exacte de leur près, mais en comptant en terrain de tennis (XD) je dirais qu'il y en a entre 7 et 9. Il n'y a pas assez d'herbe pour ne pas nécessiter de complément, les chevaux étant trois, cela dit, je pense que 2 plis de foin est suffisant, puisque les chevaux ne sont ni maigre, ni gros ... On a une ponette OI qui doit avoir a peu près la même morphologie que ton poney Landais, un camargue x Espagnol et un trotteur. Tous sont habitués à vivre dehors et ne paraissent pas en sous-poids.
L'an dernier on lui donnait 2L d'orge/jour, mais je trouve ça un peu mince ... Je pense opter pour l'aliment tout pret, mais quelle quantité donner ?

Pour juger de leur état, il fait juste apercevoir le dessin des cotes.
Si les chevaux sont en état, donnes un litre pour vous faire plaisir, l'été çà suffit, plus l'hiver pour compenser les pertes dues au froid.
Et mon poney est surement plus petit qu'un croisé pre/ camargue !!

Non, non je disais que notre ponette OI devait avoir le même rapport taille poids que ton poney, je ne parlais pas du camargue :)
Donc selon toi, 1 litre/jour d'un aliment prêt devrais suffire ? Parce que l'an dernier on lui donnait 2L et je le trouvais un peu maîgrit. Serais-ce dû à l'orge ? Ou devrais-je mettre 2L d'aliment pret ?

S'il maigrit, tu peux lui mettre 4 litres d'aliment, mais il faudrait plus de foin, le cheval est un herbivore, le foin devrait etre leur aliment principal, si l'herbe ne suffit pas..

D'accord, merci.
Je vais donc augmenter le foin (4 plis devraient être bon) et rester à 2L d'aliment pret.
Merci à toi en tout cas !