C'est étonnant qu'elle réussisse à faire un bouchon avec des floconnés, en général ça arrive plus avec des granulés. C'est beaucoup plus rare (enfin, ma jument avait bien réussi à en faire un avec une carotte avalée tout rond, sans croquer

).
Un bouchon se forme instantanément, en général si le cheval mange très vite en mâchant à peine. Dans ce cas, le cheval arrête de manger, on voit qu'il est pas bien, et tu peux sentir une boule un peu dure dans l'encolure (sur le dessous, là où passe l'oesophage), c'est le bouchon.
Pour le faire passer, tu peux masser, pour essayer d'assouplir le bouchon et le faire descendre.
Si ça ne marche pas, tu peux utiliser un jet d'eau avec de la pression. Tu lui met le tuyau dans la bouche, et la pression de l'eau va pousser le bouchon à descendre (c'est ce qui a permis de faire passer les deux bouchons de ma jument). Par contre, il faut savoir qu'il y a un risque que le cheval "respire" de l'eau (que ça parte vers les poumons).
Si vraiment tu ne sais pas quoi faire, ou que tu n'oses pas, tu peux appeler un véto pour avoir des conseils, voir pour le faire venir gérer la situation