Maïs trempé

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Lasnia

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Maïs trempé
Posté le 19/06/2015 à 20h17

Bonjour,

Je suis en train de réaliser le calcul de mes rations. Tout est presque finaliser mais je me pose une question

Dans les rations il y a du maïs, et je voulais savoir si comme l'orge ca peut se donner trempé ou bien il faut absolument trouver du maïs floconnés ?

Je n'ai pas réussi à trouver de réponses là dessus alors merci ;)

Ockapls

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Maïs trempé
Posté le 19/06/2015 à 20h42

je pense que sa peut se donné tremper

Lunacaramel

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Maïs trempé
Posté le 19/06/2015 à 21h24

ça doit pouvoir se faire mais pas sur que le cheval profite aussi bien du maïs que si il est cassé ou floconné

Lasnia

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Maïs trempé
Posté le 19/06/2015 à 21h26

Super merci !

Je vais essayer de trouver du floconnés et sinon j'essaierai trempé si jamais

Frederique3560

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Maïs trempé
Posté le 19/06/2015 à 21h31

c'est pas une pratique courante pour les chevaux mais plutot que trempé c'est plutôt cuit qui le rendrait plus digestible . C'est un grain dur c'est pour ça qu'on l'utilise concassé ou floconné . L'orge ramolli bien trempée , le maïs pas .

Lasnia

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Maïs trempé
Posté le 19/06/2015 à 21h34

d'accord !

Concassé je n'ai pas de concasseurs donc pas possible. Faut vraiment que j'arrive à trouver du floconnés alors parce que cuit ca va demander trop de préparatifs pour donner 2 fois par jour

Maikimai

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Maïs trempé
Posté le 19/06/2015 à 22h17

je prends le mais et la luzerne en bouchon que je fais tremper 5 a 12h avant de donner, c'est très économique et très efficace.
poulains, chevaux au travail; suitée.

Tagadafraisou

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 07h32

du dois pouvoir trouver du maïs concassé en coopérative, point vert ... c'est vendu pour les poules en sac de 25 kg ... et des poules il y en a partout

Mais idem en floconnés (et tu dois pouvoir simplement commander au point de vente qui te le vend entier).

Lasnia

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 09h31

En fait je ne suis pas encore sur place, c'est pour ça que au cas où je demande !

Mais concassé il perd ses valeurs nutritives rapidement non ? Parce que je vais utiliser 20 kg / mois environ donc bon ...

Le maïs en bouchon ?
La luzerne je connaissais et c'est cr que je vais faire mais le maïs je connais pas !

Frederique3560

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 14h01

Oui le maïs concassé il y ena partout , eh â vous fait un sac par mois . Pas de soucis de conservation , c'est un grain séché donc il suffit de le garder par exemple sur une palette , ou dans un bidon , bref comme n'importe quelle autre céréale.
Floconné c'est aussi vendu presque partout .

En bouchon je connaissais pas non plus .

Lasnia

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 14h10

L'orge applati perd de ses valeurs nutritives rapidement, je pensais qu'il en etait de meme pour le maïs ?

Mais à ce moment là oui concassé je devrais trouver. Mais je préfère du floconnés si je trouve ;)

Merci!

Frederique3560

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 14h48

Ah oui ? C'est de source sûre ?
pourtant comme c'est mieux assimilé soit disant, c'est donc mieux valorisé ( voir lien mis plus bas qui semble malgré les croyances démontrer que finalement ça ne change rien, si bien sûr l'aliment est digèré totalement par le cheval , c'est à dire qu'on ne retrouve pas le grain dans le crottin , donc pas de pb dentaire , cheval qui mange en mastiquant lentement etc )
La doctrine la plus répandue c'est qu'on aide le travail de digestion par un procédé comme le floconnâge, l'appelatissage, le trempage, la cuisson, ou le concassage car un grain entier non digéré retrouvé dans les crottins pour le coup n'apporte rien du tout . Donc faudrait pouvoir savoir si vraiment le fait de concasser ou aplatir altère les valeurs de la graine ét si vraiment 1 kg de grain entier est plus nutritif qu'1 kg concassé.

Pour le floconné il y a cuisson , donc altération des vitamines , mais si c'est compensé au final par soit un cmv soit par les autres apports, çe qui compte c'est l'équilibre final de toute la ration .


L'inconvénient éventuel du maïs concassé pour moi c'est que s'il est broyé trop petit il est parfois trop poussiéreux car la farine s'éparpille partout . Mais si la ration est humidifiée on peut palier au pb pour un cheval qui tousse par exemple .

Source : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00888193/document

Edité par frederique3560 le 20-06-2015 à 14h48



Lasnia

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 15h16

Hum Ben j'ai vu beaucoup de post où il y a marqué que l'orge applati perd de ses valeurs après 48 à 72h mais je n'ai jamais trouvé de source sûre !

Ma jument faisant des bouchons œsophagiens, je préfére faire tremper l'orge et rajouter ensuite avoine + maïs + cmv (en effet je compte donner un cmv!) au moment de la ditribution.

Du coup le maïs concassé j'en trouverai bien plus facilement!! Floconnés aussi mais du coup si c'est presque pareil ? ...

Tonya

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 15h36


lasnia a écrit le 20/06/2015 à 15h16:
Hum Ben j'ai vu beaucoup de post où il y a marqué que l'orge applati perd de ses valeurs après 48 à 72h mais je n'ai jamais trouvé de source sûre !

Ma jument faisant des bouchons œsophagiens, je préfére faire tremper l'orge et rajouter ensuite avoine + maïs + cmv (en effet je compte donner un cmv!) au moment de la ditribution.

Du coup le maïs concassé j'en trouverai bien plus facilement!! Floconnés aussi mais du coup si c'est presque pareil ? ...


Le prix n'est pas le même, perso j'opte pour le concassé que j'humecte avant la distribution.

PS: le maïs entier et/ou cuit, on s'en sert pour gaver les canards ... Les chevaux ne le digére pas en grain entier et, pire, il fermente trèèèès rapidement dans l'estomac.

Lunacaramel

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 17h59

L'orge ou le maïs entier sont dur, avec une enveloppe protectrice donc très peu digéré dans l'état, applatie ou concassé casse l'enveloppe et augmente la surface de contacte et donc améliore la digestion.
Floconné ou cuit casse les molécules d'amidon en sucre simple plus facilement assimilable.
Concassé et floconné ce n'est pas la même chose, le floconné est beaucoup plus digeste et permet de diminuer le taux d'amidon de la ration.

Les grains cassés ou applatie ne perdent pas leur "valeurs nutritives" (glucides, lipides, proteines....) mais leur vitamines car sensible à la lumière et à l'air, mais comme on rajoute un CMV pour les rations avec céréales ça ne pose pas plus de soucis que ça.

Après il y a aussi un risque de conservation, plus facilement attaqué par les bactéries et champignons, donc a bien garder au sec.


Edité par lunacaramel le 20-06-2015 à 18h01



Frederique3560

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Maïs trempé
Posté le 20/06/2015 à 20h15

Moi aussi j'étais persuadée de ça pour les grains durs , mais l'étude mise en lien démontré que c'est pas le cas en fait SI la mastication , première étape de la l'alimentation, est correcte .

J'avais été très surprise .

Oui les vitamines s'alerent au contact de l'air, donc des que l'on travaille la graine ( aplatie ou concassée) mais comme dans les aliments tout prêt il y a des supplémentations , ét si on fait sa ration on corrige avec un cmv , je suis aussi d'avis que çe n'est pas pénalisant .


La cuisson amélioré la digestibilité c'est sûr . L'étude démontre aussi que donc le floconné ou le grain cuit est donc utile si le cheval mange trop vite, ne mâche pas convenablement . En fait utile dans les mêmes cas que les grains cru aplatis ou concassés .

Vous êtes sûre que le maïs cuit fermenterait dans le système digestif du cheval ? Le transit est relativement rapide et normalement les céréales cuites sont distribuées rapidement et préparées au fur et à mesure .
Je suis plus craintive par rapport aux risques des graines germées que par rapport aux préparations cuites .



Edité par frederique3560 le 20-06-2015 à 20h20



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