Tout sur la levure de bière

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Morganegolden

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Posté le 06/09/2015 à 17h43

Bonjour à tous




Je vous expose la situation :


Comme beaucoup de propriétaire, je souhaite faire une cure de levure de bière a ma ponette.


Je me pose plusieurs question a ce propos, et lorsque je fais des recherches, je trouve certaines réponses, mais globalement, elles sont assez éparpillées parmis les post.

Je vous propose donc de poser vos questions (et les miennes), d'y répondre, et de poster ici également, vos astuces, vos utilisation différentes etc.

En bref, la bible de la levure de bière!


MES QUESTIONS


* Question 1 : La levure de bière oui, mais sous quelle forme? J'ai entendu dire que certains donnaient de la bierre directement... Quelles sont les propriétés des différentes formes?

* Question 2 : Pour quelles différentes raisons effectue t-on les cures?

* Question 3 : Une cure oui, mais de combien de temps? A quelle fréquence?

* Question 4 : La fréquence et la durée de la cure sont elle relative aux effets désirés?

* Question 5 : Comment l'administrer dans le cas d'un cheval non complémenté?

* Question 6 : Doit on l'humidifier afin de l'administrer dans un complément, dans le cas d'une utilisation sous forme de "poudre"?

* Question 7 : En quelle quantité a chaque prise? Tous les jours?

* Question 8 : A quel prix, dans quelle enseigne, en quelle contenance? Pourquoi existe t il de tels écart de prix selon les enseignes? y a t il des différences de qualité? La levure de bière se conserve t elle assez pour l'acheter en grande contenance et effectuer plusieurs cures?


Je crois que je n'ai rien oublié, j'éditerai mon post initial au fil des réponses!


Voici tout d'abord les propriétés des deux types de levure de bière :


* les levures "mortes" sont des champignons chauffés, séchés à très haute température, et à cause de ces températures extremes elles ont perdu une part de leurs propriétés et de leurs vitamines. Elles restent bonnes pour le poil, la corne.. grâce à la vitamine B.

la levure de bière dite "inactive" est un résidu de fermentation de la bière, elle a donc "déjà servi", on ne tue pas les levures vivantes juste pour pouvoir les vendre moins cher, ça n'aurait en effet aucun intérêt.

Elle a les mêmes propriétés que la levure dite "active", sauf en ce qui concerne la flore intestinale.


* les levures "vivantes" sont séchées à des températures plus douces, donc leurs propriétés sont intactes et elles sont plus actives, ce qui serait plus efficace sur le flore intestinale en particulier.
la levure de bière vivante est séchée à froid ou température peu élevée et réduite en poudre alors que la levure de bière ordinaire est rendue inactive par un séchage à haute température

la méthode de séchage de la levure vivante permet donc de lui conserver intactes ses propriétés. elle est donc très riche en sels minéraux, acides aminés, vitamines et proteines

et la levure vivante fait partie de la famille des probiotiques, des micro-organismes vivants, naturellement présents dans l'organisme, notamment dans la flore intestinale.

On la recommande notamment pour les chevaux sujet aux coliques, ou a la suite d'une colique.



Merci a tous pour votre participation.
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Edité par morganegolden le 07-09-2015 à 18h41

Lutecetje

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Posté le 06/09/2015 à 17h49

Alors je n'ai pas toute les réponses mais je la donne seule car ma ponette adore le goût et donc elle la mange comme ça. Donc si ta jument est non complémenté il faut voir si elle en mange sans rien en plus pour lui donné. Je la trouve surtout en poudre perso et c'est dans le bus d'une meilleure qualité de poil/corne/crin.

Redmills

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Posté le 06/09/2015 à 18h35

Levure de biere maltée.faut l'acheter en pailletes plutot car en poudre elle finit dans le fond du sceau et certains chevaux la delaisse.
Certains grossiste en vendent sinon tu en trouveras chez naturalia et autres boutique de produit bio. C'est une cure de jouvence pour la flore intestinal, la pousse de la corne et beauté du poil.

Edité par redmills le 06-09-2015 à 18h35



Morganegolden

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Posté le 06/09/2015 à 19h44

Merci de votre participation.

Effectivement, pour moi, l'usage principal serait d'offrir a ma ponette une qualité de crin et de corne meilleure, car elle a manqué de soin avant que je ne la récupère, cependant, j'ai effectivement entendu dire que c'était bénéfique pour la flore intestinale (mais je ne sais pas dans quelle mesure).

Donc j'attends vos expériences, vos astuces et vos bons conseils

Quenzohaf

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Posté le 06/09/2015 à 20h18

J ai commencé ma 1 ère cure de levure de bière sur Loulou , il y a 3 semaines .
Elle devrait durer 2 à 3 mois normalement et je vais recommencer au printemps .
C est pour refaire sa flore intestinale ( post vermifuge ) et en même temps ameliorer sa crinière ( dans mon cas ) et sa corne .
Je l ai trouvé sous forme de poudre et au début j ai eu un mal fou à lui faire prendre . A la base il n est pas complémenté , surtout qu il est au régime , mais je lui donne avec une grosse poignée de grains et maintenant il l adore . Il lèche bien tout le seau

Morganegolden

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Posté le 06/09/2015 à 20h51


quenzohaf a écrit le 06/09/2015 à 20h18:
J ai commencé ma 1 ère cure de levure de bière sur Loulou , il y a 3 semaines .
Elle devrait durer 2 à 3 mois normalement et je vais recommencer au printemps .
C est pour refaire sa flore intestinale ( post vermifuge ) et en même temps ameliorer sa crinière ( dans mon cas ) et sa corne .
Je l ai trouvé sous forme de poudre et au début j ai eu un mal fou à lui faire prendre . A la base il n est pas complémenté , surtout qu il est au régime , mais je lui donne avec une grosse poignée de grains et maintenant il l adore . Il lèche bien tout le seau


Merci pour ton commentaire.
du coup, ta cure n'a duré que 3 semaines? Pour une raison particulière?
As tu ajouté un peu d'eau au mélange grain+poudre?
(je ne sais pas pourquoi, j'ai peur que la poudre tombe au fond, et que par conséquent, ma ponette ne mange pas la poudre)...

L'as tu déjà fait? as tu observé des améliorations/changements niveau crins et corne?

Edité par morganegolden le 06-09-2015 à 20h54



Quenzohaf

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Posté le 06/09/2015 à 21h12

Non non je ne l ai pas arrêter . Elle a commencé il y a 3 semaines et va durer encore 1 ou 2 mois ( pour faire 2 ou 3 mois ) .
Jé mets les grains , puis la levure et jé mouille à peine. La levure est bien mélangée et ne colle pas au seau

Morganegolden

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Posté le 06/09/2015 à 21h14


quenzohaf a écrit le 06/09/2015 à 21h12:
Non non je ne l ai pas arrêter . Elle a commencé il y a 3 semaines et va durer encore 1 ou 2 mois ( pour faire 2 ou 3 mois ) .
Jé mets les grains , puis la levure et jé mouille à peine. La levure est bien mélangée et ne colle pas au seau


Merci pour ta précision!

Lunacaramel

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Posté le 06/09/2015 à 21h31


morganegolden a écrit le 06/09/2015 à 17h43:







* Question 1 : La levure de bière oui, mais sous quelle forme? J'ai entendu dire que certains donnaient de la bierre directement... Quelles sont les propriétés des différentes formes?
Levure sous forme de paillette ou poudre, a prendre pour chevaux car le conditionnement est plus grand que pour humain et il faut quand même 50g pour un cheval de 500kg
La bière n’apporte pratiquement rien, c'est pratiquement que de l'eau donc ça n'a pas grand intêret


* Question 2 : Pour quelles différentes raisons effectue t-on les cures?
Il existe deux formes de levure de bière, la levure vivante active et la levure inactivé. La levure vivante (souvent plus cher et on en donne que de faible dose) sert a réensemencer la flore. La levure inactivé riche en minéraux et en vitamines du groupe B a plusieurs propriété. es apport peuvent servir a combler des carences, pour les crin et sabot car riche en biotine naturel ou pour rééquilibrer la flore en apportant les nutriments essentiels dont elle a besoin. Il y a aussi des action indirecte en renforçant la flore comme une meilleur immunité ou une meilleur assimilation de la ration

* Question 3 : Une cure oui, mais de combien de temps? A quelle fréquence?
On peut le faire en cure plus ou moins longue, voire à l'année selon les problèmes, sinon je fait des cures de 3 semaines à 1 mois après le vermifuge

* Question 4 : La fréquence et la durée de la cure sont elle relative aux effets désirés?
c'est surtout a adapté selon le as traité, si c'est juste pour refaire la flore une ure courte suffit, si c'est pur des carences une cure plus longue et pour un soucis digestif ça peut être donné en continue

* Question 5 : Comment l'administrer dans le cas d'un cheval non complémenté?
Dans un peu de son humide, on peu commener par une petite dose de levure et augmenter au fur et a mesure pour que le cheval s'habitue au gout

* Question 6 : Doit on l'humidifier afin de l'administrer dans un complément, dans le cas d'une utilisation sous forme de "poudre"?
c'est mieux la poudre c'est volatile

Je crois que je n'ai rien oublié, j'éditerai mon post initial au fil des réponses!

Merci a tous pour votre participation.

Morganegolden

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Posté le 06/09/2015 à 21h38

Lunacaramel

Merci Lunacaramel, Tes réponses sont assez précises et m'aide beaucoup dans mes recherches et dans la création de mon post.

J'étais justement en train d'éditer mon post initial pour rajouter des questions

Tu parles de deux types de levure, une "active" et une "inactivé". Comment les reconnaître dans le commerce?
Au vu de leurs différences, est il recommander de faire deux cures distinctes (une cure d'active, après les vermifuges, et une d'inactivé pour la beauté des crins?)?
Ou trouve tu de la levure "active"?

Edité par morganegolden le 06-09-2015 à 22h18



Morganegolden

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Posté le 06/09/2015 à 22h11

Doublon

Edité par morganegolden le 06-09-2015 à 22h12



Cabochons

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Posté le 07/09/2015 à 00h33



MES Réponses


* Question 1 : La levure de bière oui, mais sous quelle forme? J'ai entendu dire que certains donnaient de la bierre directement... Quelles sont les propriétés des différentes formes? Je l'achète en poudre par sac de 25 kg au comptoir des plantes ( mais j'ai 6 ânes et 3 hafl.) Donner de la bière, je n'y crois pas

* Question 2 : Pour quelles différentes raisons effectue t-on les cures?Moi je fais des cures : début d'hiver pour leur poils, courant de l'hiver si problèmes aux sabots , et pour augmenter l'immunité question problème de peau ...

* Question 3 : Une cure oui, mais de combien de temps? A quelle fréquence?Je fais des curesd d'environ 1 mois , ensuite une pause

* Question 4 : La fréquence et la durée de la cure sont elle relative aux effets désirés? Quand j'ai eu des problèmes de fourmilières chez mes ânes, la cure a été plus longue

* Question 5 : Comment l'administrer dans le cas d'un cheval non complémenté? J'introduis cela dans la bassine de sel que je fait maison

* Question 6 : Doit on l'humidifier afin de l'administrer dans un complément, dans le cas d'une utilisation sous forme de "poudre"? J'humidifie led tout légèrement

* Question 7 : En quelle quantité a chaque prise? Tous les jours?

* Question 8 : A quel prix, dans quelle enseigne, en quelle contenance? Pourquoi existe t il de tels écart de prix selon les enseignes? y a t il des différences de qualité? La levure de bière se conserve t elle assez pour l'acheter en grande contenance et effectuer plusieurs cures? En 25 kg , forme poudre au Comptoir des plantes. Se conserve très bien dans des récipients fermés hermétiquement



Edité par cabochons le 07-09-2015 à 08h20



Lunacaramel

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Posté le 07/09/2015 à 07h07


morganegolden a écrit le 06/09/2015 à 21h38:


Tu parles de deux types de levure, une "active" et une "inactivé". Comment les reconnaître dans le commerce?
Pour la levure activé c'est écrit levure vivante et le plus souvent on ne la nomme pas levure de bière mais Saccharomyces cerevisiae. Le prix n'est pas du tout le même

Au vu de leurs différences, est il recommander de faire deux cures distinctes (une cure d'active, après les vermifuges, et une d'inactivé pour la beauté des crins?)?
Ou trouve tu de la levure "active"?

La levure de bière vivante je la garde pour les cas de soucis digestif comme des diarrhées, je le donne aux chevaux qui supporte mal le vermifuge ou qui sont très parasité.
Je la prends sur makana, il font aussi la levure de bière et des plantes, les frais de port sont d 11€ alors je regroupe pour tout commander en une seul fois.
Sinon si j'ai un soucis et que j'en ai pas sous la main je commande des ema.

Fugae

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Posté le 07/09/2015 à 08h10

Je compte également en faire une notamment sur un cheval qui n'aime pas du tout le grain... Du coup je ne sais pas trop comment lui donner.
(Et j'aimerais garder quelques pommes pour moi quoi)

Et évidemment je n'arrive plus à retrouver la super recette de cabochons pour le sel et levure maison

Morganegolden

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Posté le 07/09/2015 à 12h08

Bonjour!

Grace a vos lumières, j'ai pu effectuer des recherches plus précises et voici ce que j'en ai retiré :


-les levures "mortes" sont des champignons chauffés, séchés à très haute température, et à cause de ces températures extremes elles ont perdu une part de leurs propriétés et de leurs vitamines. Elles restent bonnes pour le poil, la corne.. grâce à la vitamine B.

la levure de bière dite "inactive" est un résidu de fermentation de la bière
elle a donc "déjà servi", on ne tue pas les levures vivantes juste pour pouvoir les vendre moins cher, ça n'aurait en effet aucun intérêt.

Elle a les mêmes propriétés que la levure dite "active", sauf en ce qui concerne la flore intestinale.


- les levures "vivantes" sont séchées à des températures plus douces, donc leurs propriétés sont intactes et elles sont plus actives, ce qui serait plus efficace sur le flore intestinale en particulier.
la levure de bière vivante est séchée à froid ou température peu élevée et réduite en poudre alors que la levure de bière ordinaire est rendue inactive par un séchage à haute température

la méthode de séchage de la levure vivante permet donc de lui conserver intactes ses propriétés. elle est donc très riche en sels minéraux, acides aminés, vitamines et proteines

et la levure vivante fait partie de la famille des probiotiques, des micro-organismes vivants, naturellement présents dans l'organisme, notamment dans la flore intestinale.

On la recommande notamment pour les chevaux sujet aux coliques, ou a la suite d'une colique.

J'éditerai ceci et d'autres recherches sur le post initial, en attendant, il y a toujours le postit!

Lulue6

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Posté le 07/09/2015 à 17h55

Bonjour,
Je pense que les autres ont un peu tout dit :)
J'ajouterai qu'on peut aussi utiliser de la levure boulangère , qui elle est bien vivante et à conserver au frigo! C'est ce que m'avait prescrit mon véto pour mon poney qui fait de la diarrhée chronique, cure de 3 semaine 50g/jour pour ré ensemencer la flore intestinale ( mais aussi bénéfique pour le poil, etc). Je lui fait des cures de temps en temps selon son état digestif, et il est possible d'en donner plus de 3 semaines si besoin!
Voilà c'est un peu plus galère à conserver surtout si le cheval est en pension mais je trouve que ça marche mieux que la levure morte, du moins pour les problèmes intestinaux!
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