Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 20/01/2017 à 21h09

Merci pour la vidéo Djebeldesierra.
Je n'ai pas besoin de la traduction, mais merci de me l'avoir proposé!

Liardenne

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 31/01/2017 à 14h33

Petite pensée pour vous aujourd'hui, l'une des cafet de la fac propose une grande gamme (plus de 5) de sandwiches végétariens! Je trouve ça génial, même s'ils se ressemblent tous un peu, ça laisse du choix

Par contre petit (gros ) craquage la semaine dernière, après une semaine moins bien où je mangeais peu parce que je me sentais bof, j'ai cédé à la tentation d'un Mcdo... Ça m'arrive peu, et depuis les vacances de Noël je veux vraiment limiter++ la viande mais je veux pas non plus me créer des frustrations énormes

Et sinon j'ai mangé au resto thai avec des copines, il y avait du choix dans les plats végé aussi

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 31/01/2017 à 14h37

La cuisine thaï, c'est la vie

Ici, mon homme commence à apprécier de plus en plus les plats VGR voir VGL ! Couscous, Curry, Chili sin carne (que des trucs en C ).

Il m'a même demandé de faire une pâtisserie végane "pour voir si c'est bon ou pas".

Liardenne

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 31/01/2017 à 14h38

Génial ça ! Je suis un peu à cours d'inspiration perso pour les recettes :/ Et je mange clairement pas équilibré...

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 31/01/2017 à 14h45

Oui c'est carrément génial surtout quand tu vois la famille d'où il viens ... steack haché tous les midis et rôti ou saucisses le soir Quasi pas de légumes ... enfin bref catastrophe quoi !

C'est vrai que parfois l'inspiration n'est pas toujours là - on tourne vite autour des mêmes plats. Du coup je m'aide pas mal des recettes Thermomix (autant qu'il serve celui là !). Encore que comme je ne suis pas VGR (j'ai un problème passionnel avec le St Agaune et les lardons ) ça me laisse pas mal de choix.

Pour l'équilibre tu penses qu'il te manque quoi ?

Liardenne

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 31/01/2017 à 14h50

tysha09 je dirais que c'est pas assez équilibré entre les féculents, les fruits et légumes, les légumineuses...
Je mange souvent pates/riz/semoule avec une sauce, des oignons et du fromage par exemple (repas de la flemme quand je veux pas cuisiner mais je veux pas de plat tout prêt)

J'ai vraiment du mal à introduire les légumes, il faudrait que je me force et que je teste des recettes.. J'ai jamais été très légume, quand j'étais petite j'en mangeais très rarement (maman voulait me faire plaisir et que je mange des trucs que j'aime )

Je mange beaucoup de pain, de beurre (j'adore ça en fait )

Je ne me clame pas VGR non plus, juste parce que je veux pas qu'on me culpabilise le jour où j'ai envie de manger de la viande

Tysha09

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Posté le 31/01/2017 à 14h58

liardenne

C'est vrai qu'en fonction de nos gouts ce n'est pas évident de privilégier les repas Vgr.

L'avantage des curry, couscous c'est qu'au final tu peux mettre les légumes que tu veux (chez moi ce sont les fonds de congélateurs) et la sauce masque un peu le goût un peu "fort" de certains. Tu avvompagne ça d'un bon riz long et miaaaam

Le truc que je fais souvent l'hiver ce sont les veloutés - c'est gourmand et en général ça passe bien même suand on n'est pas fan de légumes ^^

Au pire avec les gens un peu casse bonbons qui veulent absolument me mettre dans une case : "Je suis flexitarienne" tiens démmerdes toi avec ça

Édité par tysha09 le 31-01-2017 à 15h07



Liardenne

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Posté le 31/01/2017 à 15h01

tysha09 Chez mes parents on achète des poêlées de différents légumes et ouais, avec du riz ou des pâtes + une sauce, ça passe, mais ici je n'en trouve pas :/ J'ai l'impression que les anglais ne mangent pas beaucoup de légumes de manière générale

J'ai investi dans un pilon à soupe donc je peux faire mes propres soupes aussi, mais comme je viens de l'expliquer, que ça soit en frais ou en congelé je trouve pas de mix de légumes, ou même en vrac il n'y a pas grand chose

Tysha09

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Posté le 31/01/2017 à 15h07

liardenne

Ah mince ! Mais genre au supermarché tu n'as pas beaucoup de légumes ?

Liardenne

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Posté le 31/01/2017 à 15h13

tysha09 Non.. Genre je voulais me faire une soupe avec navet, céleri, poireaux, j'ai rien trouvé de tout ça en vrac, il faudrait que je prenne le temps d'aller au marché mais ces dernières semaines j'étais en vacances donc je larvais chez moi toute la journée, maintenant que j'ai repris les cours je prendrais le temps en rentrant de m'arrêter sur le marché (mais ça ferme à 17h je crois)

Tysha09

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Posté le 31/01/2017 à 15h33

Effectivement si tu ne trouves pas de légumes ça complique les choses !

Bon courage ^^

Marinedf

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Posté le 05/02/2017 à 16h56

Mais le Macdo obligé ils mettent des trucs qui rendent addicts ... On sait tous que c'est de la merde mais dès qu'on sent l'odeur on a envie de craquer

Bon sinon moi c'est clairement pas équilibré en ce moment et pour cause ... Je suis hyper malade. Ça a commencé par une infection de la gorge y a plus de 2 semaines (donc forcément j'étais abonnée aux soupes, infusions et compagnie). J'ai été sous antibios et quand je suis passée sous antibios : des douleurs monstrueuses au niveau du palais, toute l'intérieur de la bouche enflammée. Verdict : une réaction aux antibios + beaucoup de fatigue.

Du coup c'est la galère pour manger. Ça me fait horriblement mal. Je peux absolument pas mangé des plats surgelés (genre épinards etc) parce que le moindre truc un peu salé me fait très mal. Du coup je suis abonnée encore aux soupes, mais tièdes voire froides parce que le chaud me fait mal aussi

Le pire c'est que je me suis dis "A force de pas manger avec un peu de chance je vais perdre 1 ou 2 kilos", mes fesses ouai, j'ai rien perdu du tout

Marinedf

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Posté le 26/02/2017 à 17h14

Hey, comment ça va par ici ?!

Vous tenez le rythme ?

Moi en ce moment ça va niquel, pas de craquages. J'me rends même compte que je suis devenue sacrément intolérante au lactose limite . Entre l'autre fois le lait de vache qui m'avait filé mal au ventre parce que j'étais en panne de lait de riz et y a genre 1 mois de ça j'ai pris un yaourt à boire Michel&Augustin qui m'avait rendu malade comme un chien, je m'abstiens maintenant

Sinon je vous mets le lien du post que j'ai créé ce matin qui parle d'un chat de 4 ans à adopter qui désespère de trouver une famille . Je bosse avec cette association à côté de mes études et ce pauvre loulou ne trouve pas chaussure à son pied .

Donc si jamais vous pouviez faire passer l'info si vous avez des connaissances en IDF que ça pourait intéresser

Autre chose, on sort du contexte de la nourriture mais en allant faire retoucher mon tatouage à la cuisse le 8 mars, si jamais mon tatoueur a 10min en plus à m'accorder j'aimerais bien me faire tatouer une petite empreinte de chat dans le dos -dans ce style, mais juste une seule-.



C'est pas faute d'avoir déjà un animal de tatouer, mais celui-ci j'aimerais bien le faire pour la symbolique de mon amour et de mon attachement envers les animaux. Et puis qui sait, pour peu que je continue sur la voie du végétarisme ça pourrait représenter ce "combat" là aussi

Grignotte37

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Posté le 26/02/2017 à 21h22

Il a une jolie moustache ce chat! J'espère qu'il trouvera une famille. Tu sais s'il a une annonce visible sur facebook? En général ça fonctionne plutôt bien.

Pour le tatouage, c'est un choix personnel autant dans l'implantation que dans la symbolisation que l'on en fait. Du coup je te laisse juge....

Marinedf

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Posté le 28/02/2017 à 11h31

grignotte37 Oui, la page de l'asso publie souvent pour lui ! Mais on va également créé une page FB éphémère spécialement dédiée au chat

Ah mais le tattoo j'en parlais juste par rapport à la symbolique, je te rassure je demande pas l'avis de quiconque
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