Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Dolimos

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 18h20


crinsdorphee31 a écrit le 07/03/2016 à 17h13:
En faisant mes courses vendredi soir j'ai vu qu'il y avait du toffu à carrouf... je n'ai pas osé en prendre... vous avez déjà goûté ? ça se cuisine obligatoirement ça non ? ça ne se mange pas comme ça ? si ? ça a l'air étrange comme consistance...


J'ai tenté l'experience l'autre jour : j'ai acheté du toffu curry/mangue au magasin bio où je fais mes courses.
j'ai poellé ça pour le faire chauffer.
Ben j'ai pas trouvé ça top , ni côté gout ni coté consistance !!! C'est bizarre ... spongieux ... aqueux ...

Pas embalée du tout !! Je prefere largement les galettes de céréales !

Sinon ma sœur m'a dit qu'on pouvait faire de la mousse au chocolat facile et pas mal avec du toffu "soyeux" . c'est une sorte de toffu crémeux . j'ai pas tenté , suis pas fan de la mousse au chocolat .

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 18h34

Bon moi j'essaye petit à petit de limiter la viande, déjà que j'en mange plus des masses, à part la viande blanche.

Pour essayer de limiter ma consommation de lait, j'ai testé le lait de riz, c'est super bon
J'ai acheté du lait d'amande pour essayer aussi.

Ce midi c'était quiche poireaux/oignons rouges et champignons, je me suis régalée, il m'en reste meme pour ce soir

Petit à petit j'essaie de me faire des plats sans viande, mais avec un chéri qui ne me soit pas parfois pas le choix, car je veux quand même manger comme lui de temps en temps. Il me suffit quelques fois de ne pas mettre de viande et on mange pareil !

Et lui est pas du tout pour que je passe VG

Poupipou

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 18h38

Bravo à toutes pour limiter la viande, c'était déjà un super pas en avant !

Samedi soir j'ai dû manger des lasagnes... (invitée) j'ai dû vraiment me conditionner. Ça m'a fichu la nausée !

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 18h51

Moi j'ai vraiment du mal avec la viande rouge, par contre le poulet
Mais je me freine, sauf pour mon fameux poulet au curry

Édité par marce_eux le 07-03-2016 à 18h51



Crinsdorphee31

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 19h00


poupipou a écrit le 07/03/2016 à 18h38:
Bravo à toutes pour limiter la viande, c'était déjà un super pas en avant !

Samedi soir j'ai dû manger des lasagnes... (invitée) j'ai dû vraiment me conditionner. Ça m'a fichu la nausée !


Arghhh... ça les lasagnes c'est LE truc que je refuse net !
Ah non, je suis peut-être chiante, mais je préfère ne pas manger en expliquant pourquoi que de me forcer... pouah !

Je pense qu'en expliquant, ça ne vexe pas les gens...

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 19h05

Moi les lasagnes ça passe
Seulement les miennes par contre

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 19h57

le tofu oui ca se cuisine, sinon ca a pas trop de gout plutot bof. manger seule pareil pas terrible

perso je le fais mariner dans des epices et condiment asiat (curry rouge, saté, etc ...), ca remplace le poulet dans mes sauté de riz.

sinon le tofu fumé, je trouve que coupé en dés et sauté a la poele ca remplace bien le petit gout fumé des lardons dans les carbo ou les arrabiata !

Djebeldesierra

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 07/03/2016 à 20h47


crinsdorphee31 a écrit le 07/03/2016 à 17h13:
En faisant mes courses vendredi soir j'ai vu qu'il y avait du toffu à carrouf... je n'ai pas osé en prendre... vous avez déjà goûté ? ça se cuisine obligatoirement ça non ? ça ne se mange pas comme ça ? si ? ça a l'air étrange comme consistance...


Alors le tofu pas frais, faut éviter, c'est pas bon
D'ailleurs, le tofu nature, faut vraiment le mariner et/ou le cuisiner, sinon c'est fade.
Moi je préfère prendre du tofu fumé, j'ai aussi essayé du tofu goût pizza, c'était très sympa
Mais généralement le tofu peut se manger tel quel, pas besoin de le cuisiner (c'est déjà du cuit en fait).

Marce_eux

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Posté le 07/03/2016 à 20h50

Vous achetez ça où le tofu ?

Marinedf

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Posté le 08/03/2016 à 08h18

marce_eux Aaaah le lait de riz

Perso le tofu comme dit plus haut je l'ai trouvé à Biocoop

Djebeldesierra

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Posté le 08/03/2016 à 08h34

Biocoop aussi, car à mon supermarché ils n'ont que du tofu nature pas frais

Earphoria95

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Posté le 08/03/2016 à 08h58

rayon bio du supermarché mais pour plus de choix biocoop ou naturalia.

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 08/03/2016 à 16h04

Aaaah j'vous ai pas dit, hier j'ai eu le droit à des remarques de mon père

Autant ma mère a l'air d'avoir accepté le truc (ça la fait même rire de me proposer du jambon à table ), autant mon père revient à la charge de temps à autres.

Hier en voyant que je me faisais une galette boulgour/pois cassés/légumes (d'ailleurs j'ai pas trop aimé !), c'était direct "C'est quoi ça ? Une nouvelle mode ?"; "Tu fais ça parce que ton copain mange plus de viande ?" -Non non il en mange toujours et c'est pas prêt de changer"; "Tu sais ce que c'est l'anémie ?". Enfin bref, clairement j'avais pas envie d'argumenter, parce que connaissant nos 2 caractères je savais que ça irait au clash

Du coup je lui ai répondu sèchement en mode "J'suis fatiguée, j'ai pas envie d'argumenter". Je sais qu'avec mon père le combat est pas gagné en tout cas.

Là j'vais avoir le soucis avec le reste de ma famille. Va falloir que j'aille chez mes grands-parents à la fin du mois et en mai (pour le baptême d'un nouveau né). J'pense que si j'ai pas le choix, je mangerais de la viande et je ne dirais rien à propos du végétarisme. Je vais rarement chez eux (un week-end tous les 3 mois je dirais) alors c'est pas super utile de me prendre la tête avec eux pour ça. Tant pis.

Crinsdorphee31

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Posté le 08/03/2016 à 16h32


marinedf a écrit le 08/03/2016 à 16h04:


Là j'vais avoir le soucis avec le reste de ma famille. Va falloir que j'aille chez mes grands-parents à la fin du mois et en mai (pour le baptême d'un nouveau né). J'pense que si j'ai pas le choix, je mangerais de la viande et je ne dirais rien à propos du végétarisme. Je vais rarement chez eux (un week-end tous les 3 mois je dirais) alors c'est pas super utile de me prendre la tête avec eux pour ça. Tant pis.


Je crois que si tu fais ça tu perdras ta crédibilité auprès de ton père et il n'a pas fini de t'enquiquiner...

je pense que l'on peut expliquer simplement les choses.

Poupipou

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Posté le 08/03/2016 à 16h50

crinsdorphee31 Ça fait trois ans que je ne mange plus d'animaux, jusque là j'ai su user de stratagèmes, d'explications... Cette fois-ci, je n'ai pas pu !


T'inquiète pas Marinedf c'est souvent comme cela au début...
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